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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯 [複製鏈接]

12 3

黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-11-14 10:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<香菇銀魚仔滑雞煲仔飯>>

秋風起~~又係時候玩煲仔飯喇~~一煲過~~慳水慳力仲慳錢~!

煮得大煲D~塞飽C6個肚~

唔C煩~~~

材料: 米2杯, 水1.5杯, 雞脾肉一塊, 香菇八隻, 銀魚仔隨意
醃料: 老抽一湯匙, 麻油及糖少許, 紹酒及老抽半湯匙, 胡椒粉少許

STEP 1
雞脾肉洗淨後切丁同醃料拌勻, 醃約一小時備用

STEP 2
香菇銀魚仔先浸軟再揸乾水份香菇要去蒂

STEP 3
米洗淨後加入水~煮至乾水後拌入材料煮約12分鐘後熄火再焗最少15分鐘即成~~~

黃師奶話過你知~~我個煲好鎖水~同埋雞有雞汁~煲起上黎會出水~

所以要留意水嘅份量喔~

嗱~今日得一煲架咋~黎食就快手lu!~~

~~

點評

發表於 12-11-15 00:57

發表於 12-11-14 23:26

發表於 12-11-14 23:16

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 9523

2^#

發表於 12-11-14 10:37 |只看該作者

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3^#

發表於 12-11-14 10:43 |只看該作者

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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4^#

發表於 12-11-14 11:02 |只看該作者

我淨係識煲臘味, 落親其他野d水份量就攪唔掂....
你呢個係LC煲嗎?

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黃家小新抱

我是staub fans!!!~ 發表於 12-11-14 11:05

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發表於 12-11-14 11:08 |只看該作者

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畀面勳章

6^#

發表於 12-11-14 11:14 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

好正呀

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黃家小新抱

值得一整架~! 發表於 12-11-14 13:50

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7^#

發表於 12-11-14 11:15 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

好鬼靚

一煲過，慳到好多$

好味又飽肚

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黃家小新抱

我都係咁話~! 發表於 12-11-14 13:50

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littlelittlepra

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8^#

發表於 12-11-14 13:34 |只看該作者

正

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黃家小新抱

呢個好好味呢~! 發表於 12-11-14 13:50

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 12-11-14 14:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

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10^#

發表於 12-11-14 14:45 |只看該作者

唔該一煲外賣丫, 係咪連埋個煲攞走呀

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黃家小新抱

個煲係我個心肝黎~~送個碗啦~ 發表於 12-11-14 14:50

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發表於 12-11-14 14:49 |只看該作者

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12^#

發表於 12-11-14 15:09 |只看該作者

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13^#

發表於 12-11-14 15:23 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

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14^#

發表於 12-11-14 16:02 |只看該作者

引用：秋風起又係時候玩煲仔飯喇一煲過~~慳水

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-14 發表
秋風起~~又係時候玩煲仔飯喇~~一煲過~~慳水慳力仲慳錢~!煮得大煲D~塞飽C6個肚~ ...

黃c9你d蔥成日整得好靚，係咪用叉整

希望明天會更好....

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15^#

發表於 12-11-14 16:35 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

16^#

發表於 12-11-14 16:44 |只看該作者

回覆 miki老鼠的帖子

我用手整架咋~快靚正~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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陪月勳章

17^#

發表於 12-11-14 17:13 |只看該作者

引用：回覆+miki老鼠+的帖子我用手整架咋~快靚

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-14 發表
回覆 miki老鼠的帖子

我用手整架咋~快靚正~!

用手

我仲以為係叉添

點評

黃家小新抱

因為我用手仲快過叉囉~! 發表於 12-11-14 17:53

希望明天會更好....

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18^#

發表於 12-11-14 17:44 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

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19^#

發表於 12-11-14 17:53 |只看該作者

我鍾意食焗飯,其實都同煲仔飯差唔多啫

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

20^#

發表於 12-11-14 17:57 |只看該作者

wahiuma 發表於 12-11-14 17:53
我鍾意食焗飯,其實都同煲仔飯差唔多啫

咁得閒出個焗飯俾你~~~~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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