烹飪搵食

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別墅

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1#
發表於 13-1-8 23:09 |只看該作者
C6爆肺,聽人講話豬肺湯好,但唔識煲,請教請教。除左豬肺湯,仲有咩湯好,請各jm幫忙


珊瑚宮

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2#
發表於 13-1-8 23:18 |只看該作者
唔識就不煲

買朱肺我係買好的靚的肺回來自己洗

好多巳洗好的,我不會買,因好多病肺,瘀肺,隔夜肺,比朱肉佬洗到雪咁白,買咗瘀肺都唔知,食咗唔慌有益.

玩具萬歲!


別墅

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3#
發表於 13-1-9 00:34 |只看該作者

引用:唔識就不煲買朱肺我係買好的靚的肺回來自己

原帖由 fitfish 於 13-01-08 發表
唔識就不煲

買朱肺我係買好的靚的肺回來自己洗
咁恐怖架。。。


珊瑚宮

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4#
發表於 13-1-9 01:46 |只看該作者
本帖最後由 fitfish 於 13-1-9 01:48 編輯

係呀!你行街市,大部份朱肺係洗到白雪雪好似好乾淨咁吊係度賣,朱肉佬話,幫你洗埋,你番屋企唔駛洗,收你約$15一個.

有D朱肺係未洗嘅,幾年前賣$3-$5一個,你睇見實嚇到唔敢買,瘀瘀黑黑居多.朱肉佬就洗到白雪雪先賣.

有時行均十幾檔都買唔到個好樣未洗的朱肺,情願唔煲.

玩具萬歲!


珊瑚宮

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5#
發表於 13-1-9 01:47 |只看該作者
你去yahoo search 爆肺食療....都有D介紹
玩具萬歲!


珊瑚宮

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6#
發表於 13-1-9 02:04 |只看該作者
yahoo blog 揾豬肺.....好多blog主講解明白,圖文並荗
玩具萬歲!


別墅

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7#
發表於 13-1-9 02:19 |只看該作者

引用:係呀!你行街市,大部份朱肺係洗到白雪雪好

原帖由 fitfish 於 13-01-09 發表
本帖最後由 fitfish 於 13-1-9 01:48 編輯

係呀!你行街市,大部份朱肺係洗到白雪雪好似好乾淨咁吊係度賣, ...
嗯,我都問過豬肉佬,佢就係咁答我,我唔敢買,所以上黎請教請教先,好彩冇買咋。。。


珊瑚宮

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8#
發表於 13-1-9 02:36 |只看該作者
本帖最後由 fitfish 於 13-1-9 02:40 編輯

其實,做人乜都要學,頂硬上.

早上朱肉檔一開,你去巡下,邊檔D未洗豬肺靚仔D,比幾元買個番來學洗.


玩具萬歲!


別墅

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9#
發表於 13-1-9 02:53 |只看該作者

引用:其實,做人乜都要學,頂硬上.早上朱肉檔一

原帖由 fitfish 於 13-01-09 發表
本帖最後由 fitfish 於 13-1-9 02:40 編輯

其實,做人乜都要學,頂硬上.
請問邊樣算係靚仔肺?


珊瑚宮

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10#
發表於 13-1-9 03:15 |只看該作者
逢秋冬,靚豬肺就好搶手,師奶亞婆就晨咁早去買.

你有心買,八点鐘度去街市,遂檔裝下,檔檔都有幾副未洗的吊係度,你見個肺紅紅

潤潤,無乜一撻撻瘀黑,就ok架.你可叫朱肉佬當場幫你洗,睇佢肯唔肯,佢會收番人工.

咁你番屋企就無咁慘,但都要洗多幾次.

玩具萬歲!


珊瑚宮

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11#
發表於 13-1-9 03:18 |只看該作者
youtube有教洗肺

街市D人就在坑渠邊,垃圾邊洗,問你死未.

都係自己學洗好D
玩具萬歲!


別墅

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12#
發表於 13-1-9 04:17 |只看該作者

回覆:爆肺煲咩湯好?請教煲豬肺湯

一於晨早落去買個學習學習


珍珠宮

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13#
發表於 13-1-9 06:47 |只看該作者

回覆:爆肺煲咩湯好?請教煲豬肺湯

我都爆過肺,其實都無乜特別煲啲野飲醫生話有可能除時會爆過亦可能唔會再爆

樓上位媽咪講得啱啲豬肺好辣撻,肺係用嚟呼吸好多野積喺個肺度同埋豬脛肉都係最多激素,我老爺以前喺屠房做佢叫我唔好食呢啲野

點評

fitfish  乜野叫豬脛肉?我估係豬頸肉!  發表於 13-1-9 19:40

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