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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手：請問大家整面包用什麼發粉?去邊買？Thanks ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139330

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[麵包糕點] 新手：請問大家整面包用什麼發粉?去邊買？Thanks [複製鏈接]

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發表於 13-6-23 23:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題!請大家賜教

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發表於 13-6-23 23:53 |只看該作者

我自己用高筋粉, 全麥粉.....係烘焙店買

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發表於 13-6-23 23:54 |只看該作者

烘焙店,多數高筋粉加低筋粉

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發表於 13-6-24 14:03 |只看該作者

回覆：carol_kk 的帖子

Thanks！咁酵母呢？

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發表於 13-6-24 14:05 |只看該作者

回覆：KIKIFG 的帖子

我住旺角，知唔知邊度有烘店？

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發表於 13-6-24 17:40 |只看該作者

引用：我住旺角，知唔知邊度有烘店？ +

原帖由 Anson133 於 13-06-24 發表
我住旺角，知唔知邊度有烘店？

數字屋有酵母

價x棧有齊高中低韓粉...平靚正

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發表於 13-6-24 20:46 |只看該作者

回覆：新手：請問大家整面包用什麼發粉

麵包唔係用發粉架，用酵母

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發表於 13-6-24 21:22 |只看該作者

引用：麵包唔係用發粉架，用酵母

原帖由 ivysiuling 於 13-06-24 發表
麵包唔係用發粉架，用酵母

我用開酵母...ok喎

我是新手，未識手搓，用免揉法，都ok

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發表於 13-6-25 23:11 |只看該作者

回覆：pokmanma 的帖子

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發表於 13-6-25 23:12 |只看該作者

回覆：ivysiuling 的帖子

我以為發粉萬能添

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