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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

烹飪搵食今日: 1|主題: 139249

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵 [複製鏈接]

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-8-2 10:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由黃家小新抱於 13-9-4 13:32 編輯

<<大根牛肉麵>>
~嗱~

唔係講笑~呢個麵呢~係fusion 嘢黎架~!!!~~事緣黃師奶冇買花椒八角~well..

.咁求奇加鬼佬香草頂住先啦~!

~~落雨就冇去街市買牛坑腩~~well...

超市美國牛肋條照殺啦~!~.!

大陸d蘿蔔呢期好唔掂~又未到冬天~~

~!咁咪買日本大根囉~!~

黃先生話肥咗好多喎!~~

~!~咁黃師奶咪買個上海麵黎煮冇煲飯囉~!

~~就係咁~~變成咗呢個唔知乜東東牛肉麵晚餐喇~!!

材料: 美國牛肋條一PACK, 日本大根一條, 牛肉味高湯 (可自己煲或者買現盛) 一升, 水2 杯, 上海麵隨意
料頭: 獨子蒜5粒, 乾蔥4粒(切碎), 意大利蕃茜隨意
調味: 蒜茸辣椒醬一大匙

STEP 1
將牛肋條汆水~日本大根~去皮切件

STEP 2
將料頭同調味爆香~!拌入牛肋條略煎一煎~

STEP 3
注入高湯及水~下香草~煮滾~!小火炆煮半小時後熄火焗半小時~再重覆~!咁應該好腍身架喇~最後加埋大根炆多15分鐘再焗15分鐘~~到晚飯時間~黃師奶就隊埋個麵落去~煮熟就食得LU!~~~~~

嗱嗱嗱~濃郁湯底~~~每碗15蚊~~~

加雲吞要俾多2蚊呀下~

~!

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b52

發表於 13-8-2 11:15

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 39838

畀面勳章

2^#

發表於 13-8-2 10:43 |只看該作者

本帖最後由 cccat01 於 13-8-2 10:44 編輯

嘩嘩嘩

~~~又開餐喇

~~~齊齊報到學嘢啊

隻小豬

好得意呢~~~

加上清甜可口的大根~~~簡直係一百分~!!!!

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黃家小新抱

100分~~哈哈~你太過奬呢~! 發表於 13-8-5 09:37

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積分: 429785

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 13-8-2 10:47 |只看該作者

嘩~ 好正咁喎, 仲要襯埋隻碗, 勁呀

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黃家小新抱

請你食碗吖發表於 13-8-5 09:37

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積分: 8230

4^#

發表於 13-8-2 11:02 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

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積分: 397

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發表於 13-8-2 11:11 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

嘩！超勁呀，好味呀！

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黃家小新抱

請你食吖發表於 13-8-5 09:37

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畀面勳章

6^#

發表於 13-8-2 17:13 |只看該作者

日本の平安を祈ります

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積分: 3404

7^#

發表於 13-8-2 17:22 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

有牛肋已經好好味，仲話可以加雲吞，加二元無問題，二碗唔該

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黃家小新抱

2碗冇問題~即到~! 發表於 13-8-5 09:38

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積分: 21947

8^#

發表於 13-8-2 17:36 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

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積分: 33316

9^#

發表於 13-8-2 17:46 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

2碗拎走

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積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 13-8-3 00:07 |只看該作者

夜媽媽好想食

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黃家小新抱

請你食吖~~ 發表於 13-8-5 09:39

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積分: 12729

育兒性格勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

11^#

發表於 13-8-3 00:14 |只看該作者

呢邊要3碗唔該

點評

黃家小新抱

冇問題~3碗即到~! 發表於 13-8-5 09:39

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積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

12^#

發表於 13-8-3 00:41 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

正ar

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黃家小新抱

請你食吖~! 發表於 13-8-5 09:39

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積分: 5252

13^#

發表於 13-8-3 01:52 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 大根牛肉麵

黃師奶煮嘢，永冇失手，勁！！

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黃家小新抱

嘩~你太客氣喇~! 發表於 13-8-5 09:39

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積分: 16597

14^#

發表於 13-8-3 09:03 |只看該作者

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