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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-8-26 10:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由黃家小新抱於 13-9-4 13:23 編輯

<<上湯芝士龍蝦>>
~嗱~

休魚期後過後~~d 海鮮真係平咗好多呀!!!!~.!

黃師奶有日喺街市見到d 龍蝦~~賣60蚊隻~~仲要係生勾勾架 ~~

!即時忍唔住買黎食~今次冇用黎煲湯~~

~就咁上湯芝士整黎食~!!!~打過油~~彈牙好多~

黃先生食咗2隻~!!

材料: 龍蝦一隻, 洋蔥一個, 乾蔥三粒, 芝士六片, 上湯半杯

STEP 1
龍蝦放尿斬件洗淨~洋蔥切絲~乾蔥切片

STEP 2
燒熱一杯油後將龍蝦先拉油~~至轉色盛起

STEP 3
爆香洋蔥同乾蔥後拌入龍蝦兜炒片刻

STEP 4
拌入芝士片後再注入上湯兜勻蓋上蓋焗片刻即成~!

~嗱~~今日有龍蝦食~~有冇jm 想黎開飯~呵呵呵~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 17124

2^#

發表於 13-8-26 10:29 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

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開心吸收勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 13-8-26 10:40 |只看該作者

晨早流流, 引人流口水

請問咩叫做"將龍蝦先拉油"?

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黃家小新抱

拉油~即燒熱1杯油~放d龍蝦煮一下變色~咁d 蝦肉會彈牙爽口好多~! 發表於 13-8-27 10:25

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4^#

發表於 13-8-26 10:52 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

想問點樣幫龍蝦放尿，冇放又會點?thx

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黃家小新抱

買個保險篤佢幾下放哂出黎包冇事~! 發表於 13-8-27 10:26

黃家小新抱

如果本身隻龍蝦裡面有大泡尿~煮出黎會有壓味~~ 發表於 13-8-27 10:26

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積分: 8174

5^#

發表於 13-8-26 11:29 |只看該作者

引用：~嗱~休魚期後過後~~d+海鮮真係平咗好多呀!!

原帖由 黃家小新抱 於 13-08-26 發表
~嗱~休魚期後過後~~d 海鮮真係平咗好多呀!!!!~.!黃師奶有日喺街市見到d 龍蝦~~賣60蚊隻~ ...

预埋我得嗎？

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黃家小新抱

當然冇問題啦~ 發表於 13-8-27 10:26

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DHA勳章

6^#

發表於 13-8-26 11:32 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-8-26 12:10 |只看該作者

正到朋友都唔認得

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黃家小新抱

topkidsmom~請你食吖~! 發表於 13-8-27 10:27

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章牛年勳章開心吸收勳章

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發表於 13-8-26 12:16 |只看該作者

嘩,
黃師奶久不久就有好野食

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黃家小新抱

實在太抵~忍唔住買呢~! 發表於 13-8-27 10:28

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9^#

發表於 13-8-26 13:36 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

隻龍蝦望住我叫我快 d 食佢呀

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黃家小新抱

咁你快d 黎tko 搵我啦~~~~ 發表於 13-8-27 10:29

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10^#

發表於 13-8-26 13:38 |只看該作者

引用：~嗱~休魚期後過後~~d+海鮮真係平咗好多呀!!

原帖由 黃家小新抱 於 13-08-26 發表
~嗱~休魚期後過後~~d 海鮮真係平咗好多呀!!!!~.!黃師奶有日喺街市見到d 龍蝦~~賣60蚊隻~ ...

Wow much cheaper . We bought 190 for 2. Where u bought it?

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liuliu 原來我們是"同居"，sorry 係"同區"先真發表於 13-8-27 10:32

黃家小新抱

我喺tko 尚德街市買架~! 發表於 13-8-27 10:29

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發表於 13-8-26 13:41 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

yummy

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黃家小新抱

呢個味道唔錯架~! 發表於 13-8-27 10:29

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-26 13:48 |只看該作者

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發表於 13-8-26 13:52 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

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發表於 13-8-26 14:03 |只看該作者

YUMMY

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黃家小新抱

想食嘛? 發表於 13-8-27 10:29

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畀面勳章

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發表於 13-8-26 15:22 |只看該作者

芝士龍蝦直頭係賣飛佛啦

~~~禾又來食番份啊

~~~ke ke~~~

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黃家小新抱

好好味架~快d 整吖~! 發表於 13-8-27 10:30

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16^#

發表於 13-8-26 21:58 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

正呀

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黃家小新抱

請你食吖~! 發表於 13-8-27 10:30

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-26 21:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

呢期真係好平

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黃家小新抱

呢期d 海鮮好抵食呢~! 發表於 13-8-27 10:30

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發表於 13-8-26 22:04 |只看該作者

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多汁唔該!

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黃家小新抱

要多汁唔怕肥咩~~~~ 發表於 13-8-27 10:31

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19^#

發表於 13-8-26 22:06 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

請問咩叫拉油

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黃家小新抱

拉油~即燒熱1杯油~放d龍蝦煮一下變色~咁d 蝦肉會彈牙爽口好多~! 發表於 13-8-27 10:31

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畀面勳章

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發表於 13-8-26 22:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 上湯芝士龍蝦

睇到我好肚餓

點評

黃家小新抱

係咪好想食呢~~~~ 發表於 13-8-27 10:32

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