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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› LC可唔可以㷛薑醋?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139309

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[用具] LC可唔可以㷛薑醋? [複製鏈接]

bastet

伯爵府

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春季勳章好媽媽勳章

1^#

發表於 13-8-28 14:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有個白裹，除了怕染色，咁可唔可以用黎㷛薑醋?

0 0 0

今晚又OT!!!!

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SingBMaMa

男爵府

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2^#

發表於 13-8-28 14:43 |只看該作者

回覆：LC可唔可以㷛薑醋

唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。
Staub 就肯定唔得，因為冇 ceramic coating 保護

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SingBMaMa

男爵府

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大廚勳章

3^#

發表於 13-8-28 14:43 |只看該作者

引用：唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。St

原帖由 SingBMaMa 於 13-08-28 發表
唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。
Staub 就肯定唔得，因為冇 ceramic coating 保護

係 '我估唔可以'

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Bu-bie

男爵府

積分: 6641

4^#

發表於 13-8-28 15:10 |只看該作者

引用：唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。St

原帖由 SingBMaMa 於 13-08-28 發表
唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。
Staub 就肯定唔得，因為冇 ceramic coating 保護

Staub 係Enamelled cast iron，就係佢浸coating係黑色，更加唔怕有食色問題，而且可以煎炒，可以做到caramelizing。
鐵煲有coating就唔怕煲醋，因不是鐵同醋直接接觸，不會有化學反應，但用唔用LC煲醋就自己諗下後果。

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SingBMaMa

男爵府

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大廚勳章

5^#

發表於 13-8-28 15:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

原帖由 Bu-bie 於 13-08-28 發表
Staub 係Enamelled cast iron，就係佢浸coating係黑色，更加唔怕有食色問題，而且可以煎炒，可以做到carame ...

我朋友曾經試過用 staub 㷛薑醋，跟住俾佢朋友話唔好，然後就冇下次了。。。

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bastet

伯爵府

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春季勳章好媽媽勳章

6^#

發表於 13-8-28 16:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

原帖由 Bu-bie 於 13-08-28 發表
Staub 係Enamelled cast iron，就係佢浸coating係黑色，更加唔怕有食色問題，而且可以煎炒，可以做到carame ...

我有個28staub未開未養，就咁㷛薑醋呢?

今晚又OT!!!!

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回覆：LC可唔可以㷛薑醋

引用：唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。St

引用：唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。St

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

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回覆：LC可唔可以㷛薑醋

引用：唔估唔可以，醋係酸性，有可能破壞。。。St

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引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-08-28+發表

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