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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸全雞, 點知佢熟未?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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查看: 4956 | 回覆: 7

[菜式] 蒸全雞, 點知佢熟未? [複製鏈接]

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發表於 13-10-22 14:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第1次蒸全雞, 大約2斤多, 要多久? 點知佢熟未? thanks

點評

尼古丁咬一口咪知熟唔熟啦發表於 13-10-25 13:35

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-10-22 14:55 |只看該作者

插大脾

我工人主力負責照顧三隻貓大爺 !!!

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

3^#

發表於 13-10-22 15:47 |只看該作者

回覆 nat62 的帖子

樓上講咗啦, 用牙纖拮厚肉的地方, 如無血水出現就叫ok.

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發表於 13-10-22 23:19 |只看該作者

回覆：nat62 的帖子

兩斤幾重，應該水大滾放入雞，用最大火蒸30分鐘，蒸好熄火不要打開蓋，等多15分鐘才攞出來，包熟滑

點評

yipkarman 如果想食咸雞係唔係全隻抹上鹽再蒸就得呢?謝謝發表於 13-10-24 22:50

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發表於 13-10-23 21:06 |只看該作者

唔該晒..

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-10-23 21:12 |只看該作者

用筷子試,插得穿雞脾,又冇血水出就得啦。

但我費事測試, 我用電磁爐,水滾後, 1600 W 蒸 25分鐘, 等15分鐘取出。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 13-10-25 12:12 |只看該作者

回覆 olivebee 的帖子

yipkarman~咸雞最少抹鹽後等三小時先蒸至入味

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hashtag影視迷勳章

8^#

發表於 13-10-25 12:15 |只看該作者

augustbee 發表於 13-10-22 14:55
插大脾

me too

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