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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手用home made 麵包機求指教

烹飪搵食今日: 4|主題: 139329

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[麵包糕點] 新手用home made 麵包機求指教 [複製鏈接]

sufiemily

大宅

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1^#

發表於 13-11-7 11:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

跟機冇食譜，自己試過幾次失敗，求jm指教

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weeweed

子爵府

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BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-11-7 11:14 |只看該作者

什麼牌子?

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sufiemily

大宅

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3^#

發表於 13-11-7 12:47 |只看該作者

回覆：weeweed 的帖子

牌子就是home made,compaas viza 的卡禮物

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

4^#

發表於 13-11-7 13:43 |只看該作者

引用：牌子就是home+made,compaas+viza+的卡禮物

原帖由 sufiemily 於 13-11-07 發表
牌子就是home made,compaas viza 的卡禮物

包機 bread pan 可裝粉容量幾多呀

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icaruswong

別墅

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5^#

發表於 13-11-7 14:29 |只看該作者

回覆：新手用home made 麵包機求指教

包機可做1lb or 1.5lb包包
我覺得內膽太闊，不能做到好似P仔咁高大的包包
食譜可是跟普遍包機食譜

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jolps

侯爵府

積分: 21501

6^#

發表於 13-11-7 15:13 |只看該作者

回覆：新手用home made 麵包機求指教

點解你唔揀DF? 起碼有何師奶的食譜跟下

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Carmen麻麻

別墅

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7^#

發表於 13-11-7 15:19 |只看該作者

咩牌子機？

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wanzz

男爵府

積分: 8142

8^#

發表於 13-11-7 15:35 |只看該作者

引用：跟機冇食譜，自己試過幾次失敗，求jm指教

原帖由 sufiemily 於 13-11-07 發表
跟機冇食譜，自己試過幾次失敗，求jm指教

呢個食譜P仔、JNC、美的都用過okay的

牛油方包

高粉 250g
低粉 25g
奶粉 10g(可不加）
鹽 3g
糖 15-25g （隨你鐘意）
牛油 30g
水 168g
即溶酵母 3g

唔鐘意牛油，可轉olive oil, 15-20g

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sufiemily

大宅

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9^#

發表於 13-11-7 18:20 |只看該作者

回覆：Carmen麻麻的帖子

呢個，我跟佢basic light點知是已焗好的但好難食

https://www.youtube.com/watch?v=4VAsCaSciiI&feature=youtube_gdata_player

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sufiemily

大宅

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10^#

發表於 13-11-7 18:21 |只看該作者

回覆：jolps 的帖子

我個係第1代，果時冇得揀

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sufiemily

大宅

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11^#

發表於 13-11-8 16:45 |只看該作者

回覆：新手用home made 麵包機求指教

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sufiemily

大宅

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12^#

發表於 13-11-11 21:20 |只看該作者

回覆：新手用home made 麵包機求指教

真係冇人識

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sufiemily

大宅

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13^#

發表於 13-11-15 10:55 |只看該作者

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pak_mama

男爵府

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陪月勳章

14^#

發表於 13-11-17 10:39 |只看該作者

回覆：新手用home made 麵包機求指教

試下呢個，我跟1.5斤的份量，跟左佢之後成功左。

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