烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139203

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發表於 13-12-24 18:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

公司大手筆(?)地一人一包爆魚肚. 請問版友門應該點煮?
睇個樣係炸過應該唔係煲湯/蒸, 但就咁炒會唔會 'un' 同腥?
Thank

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Cheddar85ang

水晶宮

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發表於 13-12-24 20:48 |只看該作者

回覆：爆魚肚可以點煮

粟米魚肚羹

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發表於 13-12-25 09:53 |只看該作者

Cheddar85ang 發表於 13-12-24 20:48
粟米魚肚羹

汆水完就咁煲?

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Cheddar85ang

水晶宮

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發表於 13-12-25 10:31 |只看該作者

引用：Quote:Cheddar85ang+發表於+13-12-24+20:48

原帖由 martinnitram 於 13-12-25 發表
汆水完就咁煲?

係，如果好硬我會焗一焗先

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Cheddar85ang

水晶宮

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發表於 13-12-25 12:51 |只看該作者

回覆：爆魚肚可以點煮

上湯什菌浸魚肚都得呀

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發表於 13-12-26 10:40 |只看該作者

Thank first

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wendy0157

複式洋房

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發表於 13-12-26 12:11 |只看該作者

回覆：爆魚肚可以點煮

蒸雞

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發表於 13-12-27 11:04 |只看該作者

回覆 wendy0157 的帖子

汆完水就o甘蒸? 可以蒸雞真係無諗過

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wendy0157

複式洋房

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發表於 13-12-27 14:00 |只看該作者

回覆：martinnitram 的帖子

索乾水，好似冬菇蒸雞0甘加埋魚肚，魚肚吸收晒D雞汁，正!(D雞去部分皮，否則好油)

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發表於 13-12-28 09:15 |只看該作者

wendy0157 發表於 13-12-27 14:00
索乾水，好似冬菇蒸雞0甘加埋魚肚，魚肚吸收晒D雞汁，正!(D雞去部分皮，否則好油)

...

Thank

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發表於 14-1-3 02:55 |只看該作者

回覆：martinnitram 的帖子

炆蠔鼓豬肉都好正架

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發表於 14-1-3 11:37 |只看該作者

回覆 homelai 的帖子

原來炆都得? Thank

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發表於 14-1-3 12:11 |只看該作者

回覆 martinnitram 的帖子

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發表於 14-1-3 19:44 |只看該作者

回覆：martinnitram 的帖子

除左炆豬肉, 炆鴨掌蠔鼓豆卜都好味架

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發表於 14-1-4 09:45 |只看該作者

homelai 發表於 14-1-3 19:44
除左炆豬肉, 炆鴨掌蠔鼓豆卜都好味架

原來都有咁多做法. 再謝

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