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烹飪搵食

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fhunter


複式洋房

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1#
發表於 13-5-29 13:40 |顯示全部帖子
昨日係Fortress用超荀價換購Kenwood手提多功能打蛋器,又ok,整咗心太軟同大家分享吓!

點評

manicheung    發表於 13-5-29 22:37
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2#
發表於 13-5-29 15:56 |顯示全部帖子

回覆：ngachi 的帖子

$198
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3#
發表於 13-5-29 18:54 |顯示全部帖子

回覆：joanlaw710 的帖子

THX
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4#
發表於 13-5-29 20:29 |顯示全部帖子

回覆：波兒 的帖子

係豐澤買任何野，再加$198换購，有幾樣野揀！

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5#
發表於 13-5-29 23:49 |顯示全部帖子

回覆：winyinma 的帖子

本帖最後由 fhunter 於 13-5-30 09:18 編輯

2人份量心太軟:
朱古力 50g
牛油 50g
雞蛋一只及蛋黃一個
砂糖12g
低筋麵粉15g
雲呢拿香油1/2茶匙

先將朱古力及牛油隔水熱溶，全蛋、蛋黄、沙糖用打蛋器打匀至企身，再加香油、朱古力及牛油溶液,用慢速打匀，麵粉篩入輕輕拌勻，再倒入盛杯(預先掃上牛油及沾上一層薄麵粉)7分滿。放入先預熱200度焗炉焗5分鐘！取出小心熱，用餐刀輕盛杯邊再用碟蓋面反轉倒出再加糖霜即可！
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6#
發表於 13-6-1 16:26 |顯示全部帖子

回覆：challenger 的帖子

我用Delonghi 焗炉，好舊型号，我都想買新，上面D post好似話HSBC有隻新 Delonghi 32L 焗炉，睇落都OK，考慮换炉！
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7#
發表於 13-6-1 23:08 |顯示全部帖子
都有流心效果,只是皮厚一点,試焗五分半鐘,可能更正!
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8#
發表於 13-6-1 23:12 |顯示全部帖子
回覆 So肥 的帖子

都有流心效果,只是皮厚一点,試焗五分半鐘,可能更正!
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9#
發表於 13-6-4 09:49 |顯示全部帖子

回覆：So肥 的帖子

下次牛油份量減半用橄欖油代替試吓，蛋糕皮口感只是無咁香及鬆軟程度差少少之外，流心一樣咁正，健康D！
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fhunter


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10#
發表於 13-6-4 09:54 |顯示全部帖子

回覆：Cake_lover 的帖子

可能焗炉温度影響，或杯边有D剩掃牛油都有分別！
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