自由講場 今日: 1401|主題: 1316084

原帖由 Rita 於 16-04-17 發表
係喎，你講起又覺。去年我趕尾班車，d梅真係比我上星期買的大粒。我都再等下先，想買d大粒梅浸多一埕

...

原帖由 bbasco 於 16-04-18 發表
飲過亞媽浸個啲， 好甜，一定要加冰飲， 見個個jm都話偏甜， 其實一定要1比1先可以嗎？點先整到日本啲梅酒 ...

原帖由 sweeticandy 於 16-04-18 發表
我有幾樽.. 兩年既未飲...

原帖由 bull2015 於 16-04-18 發表
請分享製作方法：酒、青梅，糖如何調配，浸泡時間等。我也想DIY。謝謝！ ...

原帖由 MrsleungKei 於 16-04-18 發表
因為我上年3月都浸左
但朋友話D梅浸太耐D酒會苦
所以不知拿不拿走D梅

原帖由 sweeticandy 於 16-04-18 發表
無呀...
一打開就飲架喇....

原帖由 yuyumon 於 16-04-18 發表
我有兩大玻璃瓶浸左5年既梅酒，但身邊人都唔多喜歡飲酒，宜家dry擺，都唔知點好。。。掉左又好似好可惜咁。 ...

原帖由 Froggy_joe 於 16-04-19 發表
呢色好靚
我覺得今年啲梅唔靚，所以冇浸
但我有十幾樽存貨，慢慢嘆

原帖由 yuyueng 於 16-04-19 發表
都系自己整最正！我年年都整，所以每年都飲到2-3年期既梅酒，又簡單又吾貴，每年立秋過後飲。 ...

原帖由 yuyueng 於 16-04-19 發表
雙蒸、三蒸、日本酒都試過，雙蒸效果最佳。

原帖由 wanbetty 於 16-04-19 發表
睇個樣好似好正咁...

原帖由 rainnn 於 16-04-19 發表
3年正

原帖由 manedith 於 16-04-19 發表
舊年用清酒浸， d friend話冇酒味。今年講明一定要用返三精

原帖由 yuyueng 於 16-04-20 發表
雙蒸我嫌酒精度唔夠，但三蒸又稍為把梅酒味蓋過。純為個人感覺

原帖由 purplehouse 於 16-04-20 發表
我都浸咗樽一年，早排攞出嚟試，有啲澀！唔知係啲梅唔得，定係我落小咗糖，因為我唔鍾意太甜，有乜辦法令佢 ...

原帖由 purplehouse 於 16-04-20 發表
係捽完先浸水

原帖由 ilej 於 16-04-20 發表
可否share製法？！
Thx!

原帖由 tinaleung 於 16-04-20 發表
我淨係加冰糖炸，蜜糖都加得？同冰糖一齊加？

原帖由 ilej 於 16-04-21 發表
見到呀！
但睇唔到用鹽果step！

原帖由 Rita 於 16-04-21 發表
昨日又去街市睇青梅，真係大粒左，即買2磅又浸。今次用蜂蜜