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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› ［慎入］食咗生豬肉？

自由講場今日: 1345|主題: 1359676

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［慎入］食咗生豬肉？ [複製鏈接]

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發表於 17-8-16 13:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日去買午餐，食食吓發現排骨口感滑潺潺，立刻lur返出來，但已經吞咗幾舊，返去餐廳問師傅，佢話因為醃製關係，煮咗出嚟都係會紅，而且加咗生粉，所以會滑潺潺。我已經吞咗幾舊。。因為係豬肉所以好擔心。

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發表於 17-8-16 13:25 |只看該作者

回覆樓主

雪藏了很久又醃左好耐的豬肉

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發表於 17-8-16 13:25 |只看該作者

回覆樓主:

圖2D咬过個舊好似真係生喎

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>

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發表於 17-8-16 13:29 |只看該作者

回覆樓主

酒樓d排骨一向都是粉紅色

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發表於 17-8-16 13:32 |只看該作者

alan83 發表於 17-8-16 13:24
今日去買午餐，食食吓發現排骨口感滑潺潺，立刻lur返出來，但已經吞咗幾舊，返去餐廳問師傅，佢話因為醃製 ...

其實咬得開嘅豬肉就係熟，酒樓啲蒸排骨都係咁嘅色

點評

發表於 17-8-16 16:42

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發表於 17-8-16 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

texture 似熟，好多街外嘅調味料醃出嚟係粉紅色。

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發表於 17-8-16 14:19 |只看該作者

回覆樓主

雪得太耐

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發表於 17-8-16 14:35 |只看該作者

alan83 發表於 17-8-16 13:24
今日去買午餐，食食吓發現排骨口感滑潺潺，立刻lur返出來，但已經吞咗幾舊，返去餐廳問師傅，佢話因為醃製 ...

咬得開就唔係生，只係醃都粉紅色

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發表於 17-8-16 14:39 |只看該作者

回覆樓主

阿媽教落，如醃豬肉之後雪過夜就好易熟咗都紅色。

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發表於 17-8-16 14:40 |只看該作者

回覆樓主

應該係熟，不過放太耐了，唔食都食左，唯有睇吓呢幾日有無唔舒服

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發表於 17-8-16 14:41 |只看該作者

回覆樓主:

生豬肉根本就咬唔開，你識唔識分生定熟㗎

，唔好見啲肉粉紅色就話人哋一定係生

:-) :hammer: :verycold: :chair: :sm:

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發表於 17-8-16 14:49 |只看該作者

回覆樓主:

咬得開就已熟，放心，只係急凍太耐所以紅色啫

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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13^#

發表於 17-8-16 15:05 |只看該作者

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發表於 17-8-16 15:07 |只看該作者

熟, 不過可能冰左太耐啫
試過食生既, 完全係咬唔開架

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發表於 17-8-16 15:23 |只看該作者

回覆樓主:

生肉咬唔到的

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發表於 17-8-16 15:36 |只看該作者

alan83 發表於 17-8-16 13:24
今日去買午餐，食食吓發現排骨口感滑潺潺，立刻lur返出來，但已經吞咗幾舊，返去餐廳問師傅，佢話因為醃製 ...

熟

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發表於 17-8-16 15:38 |只看該作者

回覆樓主:

雪過蒸完都會紅，有時整定肉餅第2日蒸都係咁

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18^#

發表於 17-8-16 15:39 |只看該作者

kittyChing 發表於 17-8-16 14:41
生豬肉根本就咬唔開，你識唔識分生定熟㗎，唔好見啲肉粉紅色就話人哋一定係生
...

樓主就係唔太識分先上來問，又唔駛咁話人嘅

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發表於 17-8-16 15:40 |只看該作者

咬得開就唔驚，我老公以前做廚房，啲肉落鬆肉粉醃得耐就咁

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20^#

發表於 17-8-16 15:46 |只看該作者

alan83 發表於 17-8-16 13:24
今日去買午餐，食食吓發現排骨口感滑潺潺，立刻lur返出來，但已經吞咗幾舊，返去餐廳問師傅，佢話因為醃製 ...

我發覺而家d豬肉蒸熟晒都係粉紅色！

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