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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我又唔執輸---- 雜會拉面

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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我又唔執輸---- 雜會拉面 [複製鏈接]

lovemy2kids

伯爵府

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1^#

發表於 11-10-1 10:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lovemy2kids 於 11-10-1 19:03 編輯

材料：
上海拉麵 500g （烚熟，「鯨」乾水）
去殼熟蝦適量（視乎蝦的大小）
已清洗尤魚捅 1個切條（飛水）
熟雞絲大約1／3雞胸肉（我use 食剩的燒雞起肉）
椰才切絲烚熟適量
蒜頭切片 3粒
薑絲小量
蔥切段 2條

調味：
油 3tbsps
蠔油 2tbsps
鼓油 3tbsps
古月粉小許
美極1tbsp
老抽 1tbsp
清水半杯

材料內的肉可以自行修改，調味的份量是大約的，可隨個人喜好調改份量。

待續....

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lovemy2kids

伯爵府

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2^#

發表於 11-10-1 10:36 |只看該作者

回覆：我又唔執輸---- 雜會拉面

1：
鑊lok油爆香蒜和薑

2：
Lok面炒一炒，再將調味放lok去撈（除了水外

3：
Lok 蝦、尤魚、雞絲，繼續炒，慢慢少少地加清水（水是防止面乾身，水多少視孚你喜歡的濕度）

4：
最後加椰才和蔥段，再炒大約2-3分鐘

5：
完成

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lovemy2kids

伯爵府

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3^#

發表於 11-10-1 10:38 |只看該作者

回覆：我又唔執輸---- 雜會拉面

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uhtcl2006

水晶宮

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4^#

發表於 11-10-1 12:42 |只看該作者

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candyfatcat

子爵府

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5^#

發表於 11-10-1 13:42 |只看該作者

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goldenbobo

男爵府

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6^#

發表於 11-10-1 14:16 |只看該作者

回覆：candyfatcat 的帖子

好吸引

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fungwongphie

珍珠宮

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7^#

發表於 11-10-1 14:57 |只看該作者

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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ShaShaB

子爵府

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8^#

發表於 11-10-1 15:41 |只看該作者

好想食呀!!!~

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skycityguy

子爵府

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9^#

發表於 11-10-1 15:45 |只看該作者

好靚

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alicialee1210

寶石宮

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虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章