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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 四喜烤麩（做法在3樓）

烹飪搵食今日: 2|主題: 139159

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四喜烤麩（做法在3樓） [複製鏈接]

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發表於 11-11-15 15:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 54heima 於 11-11-15 15:25 編輯

點評

發表於 11-11-15 22:35

發表於 11-11-15 16:46

少奶奶的身份，丫頭的命...

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2^#

發表於 11-11-15 15:08 |只看該作者

呢個送好難整, 我好多時出面食都有陣up味架....

我~好~幸~福~呀~

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 11-11-15 15:09 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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4^#

發表於 11-11-15 15:12 |只看該作者

本帖最後由 54heima 於 11-11-15 15:27 編輯

材料：
烤夫...用手扌滅細件，用油炸至硬身
筍...切細件
黑木耳...浸軟
金針菜...浸軟，打結
毛豆
（屋企冇香菇，如果有，可以炒筍時加入）

起油獲，爆香蔥，薑，炒筍...落生抽，糖（無份量提供，本人做菜全憑試味，上海菜特色是味濃加甜，所以下調味不要手軟

）...再落黑木耳和烤夫，炒30秒左右...最後落毛豆和金針菜燜10分鐘（可以落少少水）...熄火，落一大匙麻油撈均...
放涼，可做冷菜...

少奶奶的身份，丫頭的命...

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5^#

發表於 11-11-15 15:15 |只看該作者

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發表於 11-11-15 15:17 |只看該作者

咩都唔識發表於 11-11-15 15:08
呢個送好難整, 我好多時出面食都有陣up味架....

烤夫是豆制品，容易變壞，買回家要快些煮
金針菜買得唔靚也容易有味，唔中意果陣味可以浸個幾個鐘等陣味去多D

少奶奶的身份，丫頭的命...

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7^#

發表於 11-11-15 15:18 |只看該作者

其實哩味送唔多健康，烤夫好吸油，唔好食太多呀

少奶奶的身份，丫頭的命...

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畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 11-11-15 15:22 |只看該作者

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發表於 11-11-15 15:38 |只看該作者

回覆：四喜烤麩（做法在3樓）

至鐘意食呢個
大時大節99都整比我食

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-11-15 16:18 |只看該作者

正呀, 我超like上海菜.....

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發表於 11-11-15 16:30 |只看該作者

回覆：四喜烤麩（做法在3樓）

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大廚勳章

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發表於 11-11-15 16:36 |只看該作者

好鍾意烤夫嘅質感

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發表於 11-11-15 17:09 |只看該作者

引用：正呀,+我超like上海菜.....

原帖由 uhtcl2006 於 11-11-15 發表
正呀, 我超like上海菜.....

莫非你是上海人？

點評

uhtcl2006 我當自己係, 咁算5算係

發表於 11-11-15 21:05

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

14^#

發表於 11-11-15 17:43 |只看該作者

四喜烤麩（做法在3樓）

我好鐘意食呀！

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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發表於 11-11-15 18:04 |只看該作者

回覆：四喜烤麩（做法在3樓）

我同老公超鐘意食依個，估唔到有人分享食譜，thanks

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發表於 11-11-15 18:06 |只看該作者

回覆：四喜烤麩（做法在3樓）

考夫可在那裡買呢？

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發表於 11-11-15 18:13 |只看該作者

yokowyionkgo 發表於 11-11-15 18:06
考夫可在那裡買呢？

街市的南貨店

少奶奶的身份，丫頭的命...

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18^#

發表於 11-11-15 18:22 |只看該作者

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發表於 11-11-15 18:22 |只看該作者

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20^#

發表於 11-11-15 18:23 |只看該作者

好正

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