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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 氹小朋友嘅牛奶芒果軟糖

烹飪搵食今日: 2|主題: 139104

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[甜品] 氹小朋友嘅牛奶芒果軟糖 [複製鏈接]

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發表於 13-1-31 20:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 yuhei_1103 於 13-1-31 21:18 編輯

準備材料:
啫喱層:啫喱粉(芒果味,也都可以其他口味)10g,幼砂糖10g,滾水70g
棉花層:羅拔臣魚膠粉20g,幼砂糖30g,牛奶130g
椰絲適量

做法:
1.準備好啫喱層材料加入滾水快速攪拌至冇粒粒,倒入模具,等涼之後放入雪櫃加快凝固.
2.棉花層材料全部倒埋一齊攪拌均勻,放上爐加熱至滾,用打蛋器快速打至濕性起發.
3.將棉花層倒入已經凝固嘅啫喱層,放入雪櫃等凝固后就可以脫模切塊.
4.將切塊鋪上椰絲就可以了~

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發表於 13-1-31 20:42 |只看該作者

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求食譜

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發表於 13-1-31 20:47 |只看該作者

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發表於 13-1-31 20:51 |只看該作者

回覆：氹小朋友嘅牛奶芒果軟糖

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 13-1-31 20:54 |只看該作者

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發表於 13-1-31 20:54 |只看該作者

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發表於 13-1-31 21:18 |只看該作者

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已經加咗係帖,希望你成功~

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發表於 13-1-31 21:19 |只看該作者

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發表於 13-1-31 21:22 |只看該作者

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發表於 13-1-31 21:32 |只看該作者

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發表於 13-1-31 21:34 |只看該作者

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發表於 13-1-31 22:03 |只看該作者

回覆：yuhei_1103 的帖子

啫喱層唔駛加魚膠粉就可以形固成軟糖狀

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發表於 13-1-31 22:05 |只看該作者

回覆跳跳虎的帖子

果層會啫喱D囖...如果加咗魚膠粉就會挺身D...睇個人喜好~

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發表於 13-1-31 22:10 |只看該作者

回覆：氹小朋友嘅牛奶芒果軟糖

好吸引

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發表於 13-1-31 22:13 |只看該作者

回覆 cheese08 的帖子

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發表於 13-1-31 22:28 |只看該作者

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發表於 13-1-31 22:28 |只看該作者

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發表於 13-1-31 22:41 |只看該作者

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發表於 13-1-31 23:14 |只看該作者

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發表於 13-1-31 23:19 |只看該作者

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