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西瓜放在冰箱裡不要超過兩小時！ [複製鏈接]

christina

公爵府

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畀面勳章

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發表於 05-7-26 09:14 |只看該作者

西瓜放在冰箱裡不要超過兩小時！

夏天吃西瓜前，很多人喜歡把它放在冰箱裡，冰得涼涼的再拿出來食用。這樣雖然嘴上舒服了，卻會對脾胃和嚥喉造成很大的傷害。
　　
　　西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜，對脾胃的傷害就更大。此外，西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，從而
　　
　　引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導致腹脹、腹瀉。特別是在遠行、劇烈運動之後，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
　　
　　大量吃冰西瓜還可能引起嚥喉炎或加重嚥部不適。
　　
　　這是因為西瓜在低溫下冷藏後，瓜瓤裡的水分會結成冰晶，食用時口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫，引起嚥炎等不良反應。
　　
　　西瓜雖是清熱解暑的佳品，但在感冒初期應少食，否則會加重病情或使病程延長。但當感冒加重，出現高熱、口渴、嚥痛、尿黃赤等症狀時，可適當吃些西瓜，有助于病人痊癒。婦女月經期、痛經以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病患者均不宜多吃冰西瓜。
　　
　　西瓜最好是現買現吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調至15℃，放置時間不超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。