烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139328

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發表於 20-7-29 07:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問買左大包裝燕子牌酵母，開封後要點放好防止酵母死曬？係雪櫃（上格）定冰格（放凍肉格）？要唔要放密實樽？

用緊P仔，如果買左黃糖（韓國CP)同青之島海鹽，怕刮花麵包機塗層，可唔可以喺落麵包機之前先用食譜中既水溶解？

萬分感激(emoji)

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發表於 20-7-29 07:58 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 HarryMaMa 於 20-7-29 07:59 編輯

Q1. 我密封放冰箱

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發表於 20-7-29 08:03 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 07:58
Q1. 我密封放冰箱

你好，意思係全包放入密實袋？放上格就可以，唔需要凍肉嗰格？

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發表於 20-7-29 08:06 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 08:03
你好，意思係全包放入密實袋？放上格就可以，唔需要凍肉嗰格？

係呀！成包放入密實袋放或盒放冰箱，雪到變冰果格。

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發表於 20-7-29 08:36 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 08:06
係呀！成包放入密實袋放或盒放冰箱，雪到變冰果格。

放雪格唔會雪實左之後好難用？

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發表於 20-7-29 08:45 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 08:36
放雪格唔會雪實左之後好難用？

唔會，我原包放盒，用時都冇結成冰，仲係一粒粒，放心。

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發表於 20-7-29 09:07 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 08:45
唔會，我原包放盒，用時都冇結成冰，仲係一粒粒，放心。

本帖最後由 pollyhpy 於 20-7-29 09:10 編輯

係要密實唔透光既盒？定普通膠盒鐵盒都可以？

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發表於 20-7-29 09:20 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 09:07
本帖最後由 pollyhpy 於 20-7-29 09:10 編輯

係要密實唔透光既盒？定普通膠盒鐵盒都可以？

我只用普通透明膠盒，理想d就用密實盒放得更耐，透唔透明冇關係。

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發表於 20-7-29 09:22 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 09:20
我只用普通透明膠盒，理想d就用密實盒放得更耐，透唔透明冇關係。

明白，謝謝

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發表於 20-7-29 09:39 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 09:20
我只用普通透明膠盒，理想d就用密實盒放得更耐，透唔透明冇關係。

請問又會唔會知如果怕黃糖同海鹽太粗粒，傷麵包機內膽塗層，可唔可以用食譜份量既水先溶解呢？
我用韓國CP黃糖同日本海鹽
謝謝(emoji)

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發表於 20-7-29 09:40 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 09:39
請問又會唔會知如果怕黃糖同海鹽太粗粒，傷麵包機內膽塗層，可唔可以用食譜份量既水先溶解呢？
我用韓國CP ...

呢樣冇經驗，答你唔到。

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發表於 20-7-29 09:41 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-7-29 09:40
呢樣冇經驗，答你唔到。

謝謝(emoji)已經好感激啦☺️

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kerotan

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發表於 20-7-29 16:34 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 09:39
請問又會唔會知如果怕黃糖同海鹽太粗粒，傷麵包機內膽塗層，可唔可以用食譜份量既水先溶解呢？
我用韓國CP ...

糖鹽都只是小份量又黐在麵糰內不怕刮花而且遇水都已經半融化了

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發表於 20-7-29 17:12 |只看該作者

kerotan 發表於 20-7-29 16:34
糖鹽都只是小份量又黐在麵糰內不怕刮花而且遇水都已經半融化了

都係，不過聽過有人話粗鹽粗糖會刮花，所以問問，謝謝

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kerotan

公爵府

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發表於 20-7-29 17:35 |只看該作者

pollyhpy 發表於 20-7-29 17:12
都係，不過聽過有人話粗鹽粗糖會刮花，所以問問，謝謝

P仔就唔知喇
我用個信用卡贈品
用咗幾年麵包機壞埋都未見花

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bosch

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發表於 20-7-30 06:07 |只看該作者

我用普通舊既果醬玻璃樽同埋一個膠盒裝住d 酵母, 放入冰格, 冇問題.

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發表於 20-7-30 07:46 |只看該作者

bosch 發表於 20-7-30 06:07
我用普通舊既果醬玻璃樽同埋一個膠盒裝住d 酵母, 放入冰格, 冇問題.

明白，謝謝

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jctammum

複式洋房

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發表於 20-7-31 09:38 |只看該作者

黃糖同粗鹽唔會刮花，如果擔心直接落落水同奶，唔駛溶左佢先

我用Panasonic 1002無問題呀

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