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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教焗包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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[麵包糕點] 請教焗包 [複製鏈接]

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發表於 20-4-18 10:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我個delonghi 無獨立下火，也沒有上下火不同溫度，我焗包放中間好快燶，放下面個包底又燶哂，如果15min 180度應該點做？

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發表於 20-4-18 22:18 |只看該作者

apple_001 發表於 20-4-18 10:59
我個delonghi 無獨立下火，也沒有上下火不同溫度，我焗包放中間好快燶，放下面個包底又燶哂，如果15min 180 ...

焗到麵包表面輕微上色,喺焗盤嘅底部同麵包表面鋪上一層錫紙

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發表於 20-4-22 06:42 |只看該作者

較低啲度數，我有部細焗爐仔，大焗爐用180度手，細個部我會用160

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