烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139286

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-10-28 13:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<黑芝麻腸仔包>>

黃先生喜愛食腸仔包~~~呢個EASY 啦~~屋企成日都有腸仔架~

~今次用湯種~咁第日食都好軟熟呢~!見屋企有好多黑芝麻咁黃師奶又加D

~~焗出黎好YUMMY 喔~~~黃先生一下子食咗3個喔~

材料: 高筋粉 350g 牛油 35g , 糖 30g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶100 g, 湯種120g, 蛋一隻 , 香腸及黑芝麻適量

STEP 1
除餡料外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘

STEP 3
再整形~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~灑上黑芝麻焗包包約15 分鐘即成~!~~

今日黃師奶大平賣~HKD 2.8一個~~~有冇JM 要~!

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Vin仔媽

發表於 14-5-17 00:15

小阿肥

發表於 13-10-28 22:48

andyman

發表於 13-10-28 14:58

0 1 0

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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Sze_hang828

男爵府

積分: 5187

2^#

發表於 13-10-28 13:45 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

今次排第一

點評

俾個叻叻你~! 發表於 13-10-29 09:38

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all_littlecats

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3^#

發表於 13-10-28 13:45 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

I need 4, please

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即到~~~ 發表於 13-10-29 09:38

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kenrick57

積分: 3404

4^#

發表於 13-10-28 13:49 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

好嘢

又有包食

最近我整形后，要發成二個鐘先漲得夠，妳有冇咁情形？

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welshcorgi

積分: 2578

5^#

發表於 13-10-28 13:53 |只看該作者

黄师奶，I really admire you. How can you make everything so fine?

點評

呢位jm, 你太客氣~呢到好多勁人架~! 發表於 13-10-29 09:37

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水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

6^#

發表於 13-10-28 14:03 |只看該作者

kenrick57 發表於 13-10-28 13:49
好嘢又有包食
最近我整形后，要發成二個鐘先漲得夠，妳有冇咁情形？

...

天氣涼咗又乾燥呢~
之前去整有c父教路~開個焗爐開到最大一分鐘~熄咗佢~放杯水入去再發酵~咁會有所改善~我天氣涼通常都係咁~你可以試吓呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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Anson133

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7^#

發表於 13-10-28 14:05 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

收藏左！！勁

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謝謝你欣賞~! 發表於 13-10-29 09:37

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

8^#

發表於 13-10-28 14:23 |只看該作者

2.8一個

！超抵食

，腸仔都差唔多兩蚊啦

，黃師傅薄利多銷益大家

，我要兩個啊唔該

。

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哈~~我係良心企業~! 發表於 13-10-29 09:37

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

9^#

發表於 13-10-28 14:34 |只看該作者

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stella816

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畀面勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-10-28 14:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

嘩咁抵食兩個吖唔該，加杯奶茶慢慢嘆

點評

奶茶駛唔駛多奶呀!~~ 發表於 13-10-29 09:36

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cccat01

積分: 39854

畀面勳章

11^#

發表於 13-10-28 14:51 |只看該作者

he he

~~好抵食呢

預埋禾一份啊~~

點評

好呀好呀~預咗你啦~~ 發表於 13-10-29 09:36

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andyman

翡翠宮

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發表於 13-10-28 14:58 |只看該作者

kenstin 發表於 13-10-28 14:23
2.8一個！超抵食，腸仔都差唔多兩蚊啦，黃師傅薄利多銷益大家，我要 ...

腸仔 1.10元咋

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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Rita

水晶宮

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2024年龍年勳章

13^#

發表於 13-10-28 17:04 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

我至愛~~~4個唔該^^

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4個即到~~~~ 發表於 13-10-29 09:36

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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ipodbaby_123

積分: 31854

14^#

發表於 13-10-28 17:33 |只看該作者

引用：Quote:kenstin+發表於+13-10-28+14:23+2.8

原帖由 andyman 於 13-10-28 發表
腸仔 1.10元咋

百佳特價$7／包，有十條雞肉腸

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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andyman

翡翠宮

積分: 83226

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

15^#

發表於 13-10-28 17:41 |只看該作者

ipodbaby_123 發表於 13-10-28 17:33
百佳特價$7／包，有十條雞肉腸

我剩係食廚師牌, 其他好難食架, 試過幾隻都係掉的多

,以後都唔試新野.......

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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lam133

珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

16^#

發表於 13-10-28 18:08 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

好吸引

點評

請你食吖~! 發表於 13-10-29 09:35

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irispktsang

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17^#

發表於 13-10-28 18:49 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

yummy

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呢個味道幾好架~ 發表於 13-10-29 09:35

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vincat

子爵府

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18^#

發表於 13-10-28 19:01 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

想問下d芝麻幾時同點「痴」上個包度，我次次都唔得既？

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MaiGao

伯爵府

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BK Milk勳章

19^#

發表於 13-10-28 19:19 |只看該作者

引用：Quote:kenrick57+發表於+13-10-28+13:49+好

原帖由 黃家小新抱 於 13-10-28 發表
天氣涼咗又乾燥呢~
之前去整有c父教路~開個焗爐開到最大一分鐘~熄咗佢~放杯水入去再發酵~咁會有所 ...

但係個啲包二發完就要焗
焗爐未pre-heat喎
點算?

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魚仔餅

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20^#

發表於 13-10-28 19:48 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 黑芝麻腸仔包

黃生好似小朋友咁

鍾意食腸仔包

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