烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139305

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發表於 14-5-11 00:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

仲有無影到既。。西蘭花薯容。。
薯蓉真係整到手斷。。。

最後加個apple crumble。完成!
媽媽食得開心!!

點評

kittyhe73

發表於 14-5-14 12:53

lightwater

發表於 14-5-14 12:25

Vin仔媽

發表於 14-5-13 12:00

Ononluk 豬手正呀！急凍定新鮮架？發表於 14-5-11 12:43

yee337

發表於 14-5-11 12:33

chungsfamily

發表於 14-5-11 09:49

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沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

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Sasakoko

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2^#

發表於 14-5-11 01:22 |只看該作者

回覆：為媽媽煮既: 蜜糖烤豬手，西班牙海鮮飯，韓式牛條。。

請問有Apple Crumble 食譜嗎？Thx.

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Sasakoko

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3^#

發表於 14-5-11 01:23 |只看該作者

回覆：為媽媽煮既: 蜜糖烤豬手，西班牙海鮮飯，韓式牛條。。

我諗煮一餐比媽咪食，媽咪仲會開心過同佢出街食

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yee337 yes

發表於 14-5-11 12:34

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ngachi

男爵府

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發表於 14-5-11 01:27 |只看該作者

回覆：為媽媽煮既: 蜜糖烤豬手，西班牙海鮮飯，韓式牛條。。

So sweet

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發表於 14-5-11 02:11 |只看該作者

本帖最後由 lemontea520 於 14-5-11 10:08 編輯

Sasakoko 發表於 14-5-11 01:22
請問有Apple Crumble 食譜嗎？Thx.

Apple crumble 呢...個crumble先啦
2~3人份量的話..
100g 麵粉, 100g 糖溝勻
就將預先切好細粒既牛油 (40g) , 用先拎雪櫃拎出黎, 快手rubbing
但唔好rubbing太耐, 如果唔係會溶左
"lin"到d 粉係有黃色, 有一舊舊既樣
就雪起佢地, 用先拎出黎..

青平果2~3個, 切粒 (唔好太細, 淋左會唔好咬..)
先用100g糖加一湯匙咁上下既水用中火煮焦糖,
糖變左色就加平果 (可以加預先浸軟左既提子乾, 但我廢事又買提子乾, 無咩謂)
煮到平果軟, 半透明咁
如果多左水的話, 可以落粟粉, 整傑佢

落好個平果涵係個焗杯, 就上面再crumble
放入預熱200度既焗爐
around 15分鐘度啦..
黃黃金金咁既色就可以架喇

加vanilla ice cream 最正!
P.S.因為我個人不太喜歡玉桂, 所以冇落玉桂粉
煮完既平果可以加玉桂的

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發表於 14-5-11 02:12 |只看該作者

Sasakoko 發表於 14-5-11 01:23
我諗煮一餐比媽咪食，媽咪仲會開心過同佢出街食

係呀!!! 出去食, 都係食個d..又多人又等得耐....

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oldfrog

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發表於 14-5-11 08:02 |只看該作者

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littlecheese

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發表於 14-5-11 09:15 |只看該作者

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GGmahk

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發表於 14-5-11 10:01 |只看該作者

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Monicanken

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發表於 14-5-11 10:19 |只看該作者

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Wy0912

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發表於 14-5-11 11:10 |只看該作者

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豬手

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jastarone

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發表於 14-5-11 14:00 |只看該作者

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發表於 14-5-11 18:04 |只看該作者

Ononluk
點評我覆唔到你呀..

豬手係急凍豬手返黎要飛水個隻..

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cccat01

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發表於 14-5-11 22:07 |只看該作者

好勁呀

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lbhwong

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發表於 14-5-12 12:35 |只看該作者

請問韓式牛條用甚麼醬汁?

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esthercheng32

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發表於 14-5-12 14:06 |只看該作者

回覆：為媽媽煮既: 蜜糖烤豬手，西班牙海鮮飯，韓式牛條。。

西班牙海鮮飯點煮可否分享食普

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發表於 14-5-12 18:30 |只看該作者

lbhwong 發表於 14-5-12 12:35
請問韓式牛條用甚麼醬汁?

係百X 買左隻韓式醃肉醬再加少少豉油就OK

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lbhwong Got it. Thanks! 發表於 14-5-12 22:19

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