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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 米

烹飪搵食今日: 5|主題: 139324

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[食材] 米 [複製鏈接]

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發表於 20-2-14 14:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

金鳳米係咪真係好食d呢?

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發表於 20-2-14 20:43 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 14:55
金鳳米係咪真係好食d呢?

我和家人覺得味道和口感都是一般，我們喜歡吃珍珠米。今晚試吃了新買的牌子: 熊井美國珍珠米，雖然沒有飯香，但口感很煙韌。

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發表於 20-2-14 22:41 |只看該作者

PandaVV 發表於 20-2-14 20:43
我和家人覺得味道和口感都是一般，我們喜歡吃珍珠米。今晚試吃了新買的牌子: 熊井美國珍珠米，雖然沒有飯 ...

要放多水定少水呢？

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發表於 20-2-14 22:45 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 22:41
要放多水定少水呢？

本帖最後由 PandaVV 於 20-2-14 22:54 編輯

米/水比例是 1比 1.2 左右。(即1杯米，加1杯水後，再加5分之1杯水便可。呢个牌子既米，口感幾好，可比其他幾個珍珠米牌子(櫻城牌/秋田小町米/禾味牌)。

之前，朋友送我的金鳳1kg 試食包裝，現在用來㷛粥算了，試吃兩餐飯都覺得口感麻麻地，放棄不用金鳳牌㷛飯。

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發表於 20-2-14 23:08 |只看該作者

PandaVV 發表於 20-2-14 22:45
本帖最後由 PandaVV 於 20-2-14 22:54 編輯

米/水比例是 1比 1.2 左右。(即1杯米，加1杯水後，再加5分 ...

謝謝！等我買來試下先！

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發表於 20-2-14 23:40 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 23:08
謝謝！等我買來試下先！

請問樓主，你的電飯㷛是哪一類?
普通版? IH 电飯㷛? 多功能煮食㷛?

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發表於 20-2-14 23:42 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 23:08
謝謝！等我買來試下先！

我吃過4個牌子的珍珠米(非日本原產)。
1) 櫻城
2) 秋由小町
3) 禾味** 現吃的
4) 熊井 ** 今晚第一次試煮

櫻城最好食，熊井也不錯。

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發表於 20-2-14 23:43 |只看該作者

PandaVV 發表於 20-2-14 23:40
請問樓主，你的電飯㷛是哪一類?
普通版? IH 电飯㷛? 多功能煮食㷛?

普通咋！

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發表於 20-2-14 23:45 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 23:43
普通咋！

請問你現吃哪一牌子的米?

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發表於 20-2-14 23:47 |只看該作者

PandaVV 發表於 20-2-14 23:45
請問你現吃哪一牌子的米?

金象

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發表於 20-2-14 23:59 |只看該作者

popcorn111 發表於 20-2-14 23:47
金象

如果你買珍珠米，可能要試幾次，看一看水量的分量如果。因為電飯煲的種類也會有影響，用普通電飯煲可能要放多一些水; IH電飯煲/多功能煮食焦煲則放少些水。

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