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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

烹飪搵食今日: 1|主題: 139207

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[湯水] 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯 [複製鏈接]

12 3

黃家小新抱

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1^#

發表於 13-3-15 10:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<洋蔥南瓜湯>>

好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~

就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要飲~容易啦~

今日即上個南瓜湯塞住佢把口先~~

材料: 南瓜肉約300g , 上湯300 g , 水200 g , 洋蔥一個 ( 切茸 ) , 忌廉半杯

STEP 1
南瓜肉洗淨後切丁, 洋蔥切茸

STEP 2
燒熱少少牛油, 加入洋蔥炒香~再拌入南瓜肉兜勻

STEP 3
加入上湯及清水煮約30分鐘後~放涼~~再用攪拌器攪成糊狀

STEP 4
加入忌廉再煮滾後下鹽調味即成~!~

呢到有三杯~~要飲快手lu!~~~

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發表於 13-3-16 22:27

發表於 13-3-16 14:22

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 12488

2^#

發表於 13-3-15 11:04 |只看該作者

先飲為敬, 我唔客氣嘞

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3^#

發表於 13-3-15 11:12 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

正呀！多謝

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4^#

發表於 13-3-15 12:06 |只看該作者

屋企有邊剩左GE南瓜, o岩哂.

點評

黃家小新抱

仲唔快d 去整~! 發表於 13-3-15 12:57

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5^#

發表於 13-3-15 12:15 |只看該作者

引用：好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-15 發表
好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要 ...

請問上湯你用咩？{:1_1:}

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6^#

發表於 13-3-15 12:16 |只看該作者

我嚟遲一步嘞

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黃家小新抱

唔駛驚即去煲過~! 發表於 13-3-15 12:54

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7^#

發表於 13-3-15 12:54 |只看該作者

你D杯好靚，湯上面果粒綠色野係咩黎架？

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黃家小新抱

蔥黎架咋~! 發表於 13-3-15 13:23

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黃家小新抱

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8^#

發表於 13-3-15 12:56 |只看該作者

chuchan983 發表於 13-3-15 12:15
請問上湯你用咩？

嗱~唔好笑我~你可以用呢個方法~平時整定d 高湯喺家~

1.你可以平時食剩d 餸菜留起~~用黎煲3粒鐘~就係高湯~唔駛驚唔乾淨~你都未食過o既d 嘢~慳返d 錢~不知幾好~
2. 平時煲湯有時飲剩~我又會pack 起佢做高湯~
3. 最簡單~買史x 生嗰d~

呵呵呵

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 13-3-15 12:57 |只看該作者

edith208 發表於 13-3-15 11:04
先飲為敬, 我唔客氣嘞

我見到你個留言~真係笑咗出黎~你好搞笑~!

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edith208 又係你話: "呢到有三杯~~要飲快手lu", 我梗聽高手話啦發表於 13-3-15 13:24

edith208 唔搞邊渡有得笑

發表於 13-3-15 13:22

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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10^#

發表於 13-3-15 12:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

咁忌廉係邊隻呀？

點評

黃家小新抱

求奇超市一隻都得架喇~夠滑~! 發表於 13-3-15 15:01

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11^#

發表於 13-3-15 13:17 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 13-3-15 13:32 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-3-15 12:57
我見到你個留言~真係笑咗出黎~你好搞笑~!

通常呢邊烹飪版d jm 好正經架~出公海嗰邊先搵到d風趣d!~
小女子金拜下風~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 37714

13^#

發表於 13-3-15 13:46 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-3-15 10:50
好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要 ...

個湯正呀

加埋個千島醬煙肉生菜三文治烘底無得頂

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發表於 13-3-15 13:46 |只看該作者

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發表於 13-3-15 13:48 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

師父：洋葱茸点切? (正經問)

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黃家小新抱

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發表於 13-3-15 14:52 |只看該作者

ben-dan 發表於 13-3-15 13:48
師父：洋葱茸点切? (正經問)

最快方法:

洋蔥直切開邊~(即一分為二)

之後放平洋蔥~切去頭或尾的其中一端~再係咁用用直切同橫切~唔好切到另一端~咁就係茸黎~我知好難聽得明白~你上網搵下d 鬼佬點切就明架喇~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 13-3-15 15:02 |只看該作者

selko809 發表於 13-3-15 13:46
個湯正呀加埋個千島醬煙肉生菜三文治烘底無得頂

哈~你都好識食好享受~!!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 15312

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發表於 13-3-15 17:23 |只看該作者

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19^#

發表於 13-3-15 17:36 |只看該作者

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南瓜洋蔥諗起都

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黃家小新抱

我都好like呢個湯呢~! 發表於 13-3-16 14:20

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20^#

發表於 13-3-15 18:38 |只看該作者

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