吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】暖到入心羊腩煲 ~ 食譜

烹飪搵食今日: 1|主題: 139198

發帖

跳至頁

查看: 1064 | 回覆: 23

[菜式] 【tag住食】暖到入心羊腩煲 ~ 食譜 [複製鏈接]

12

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

1^#

發表於 13-12-17 23:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lambing 於 13-12-18 23:47 編輯

#tag住食 #支竹羊腩煲 #冬菇 #羊腩 #馬蹄

已補回做法, 係#15, 16

私人傳訊

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

2^#

發表於 13-12-17 23:33 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

辛苦完系籍得的

私人傳訊

積分: 13650

3^#

發表於 13-12-18 01:10 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5123

叻叻勳章好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-12-18 02:16 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

私人傳訊

積分: 12183

2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 13-12-18 05:33 |只看該作者

回覆 lambing 的帖子

可否分享一下妳的洋腩煲做法？

私人傳訊

積分: 56321

6^#

發表於 13-12-18 06:09 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

may I know the recipe too please,thx

私人傳訊

積分: 2222

7^#

發表於 13-12-18 08:31 |只看該作者

回覆 lambing 的帖子

私人傳訊

積分: 434619

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

8^#

發表於 13-12-18 08:32 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

私人傳訊

積分: 90786

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

9^#

發表於 13-12-18 08:49 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

私人傳訊

積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 13-12-18 09:37 |只看該作者

咁多ga

私人傳訊

積分: 60376

11^#

發表於 13-12-18 10:41 |只看該作者

私人傳訊

積分: 17848

12^#

發表於 13-12-18 10:47 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

正呀，我今晚都係食佢。

私人傳訊

積分: 7358

13^#

發表於 13-12-18 11:14 |只看該作者

回覆：【tag住食】暖到入心羊腩煲

私人傳訊

積分: 426946

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 13-12-18 11:26 |只看該作者

嘩~

私人傳訊

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

15^#

發表於 13-12-18 23:40 |只看該作者

EggBB 發表於 13-12-18 05:33
回覆 lambing 的帖子

可否分享一下妳的洋腩煲做法？

材料:
羊腩, 炸支竹, 馬蹄, 冬菇浸軟去定, 冬筍, 大量薑片, 大量蒜頭, 柱候醬, 磨豉醬, 南乳, 腐乳, 冰糖, 雞粉 (八角幾粒, 陳皮一小角, 無亦可)

做法:
1. 首先羊腩汆水, 滴乾身
2. 用油爆香薑片, 蒜頭, 要有小小燶的, 撈起
3. 加入羊腩去煎, 皮向下, 又係要見到皮有少少燶的, 再反另一面再煎
4. 用油多少少的, 加入所有醬料去爆香, 呢個時候要轉細火爆, 否則好快燶晒
5. 將所有野倒入兜勻(除馬蹄, 支竹, 冬筍)
6. 加入大量開水去炆至9成淋身, 再放入冬菇, 冬筍, 支竹, 再炆一陣就可以喇~

私人傳訊

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

16^#

發表於 13-12-18 23:43 |只看該作者

引用：Quote:EggBB+發表於+13-12-18+05:33+回覆+l

原帖由 lambing 於 13-12-18 發表
材料:
羊腩, 炸支竹, 馬蹄, 冬菇浸軟去定, 冬筍, 大量薑片, 大量蒜頭, 柱候醬, 磨豉醬, 南乳, 腐乳, 冰 ...

或者呢隻羊腩醬都好好味架，上次炆3斤，多汁，用晒1支味道好濃郁

私人傳訊

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

17^#

發表於 13-12-18 23:45 |只看該作者

亞牛亞妹發表於 13-12-18 06:09
may I know the recipe too please,thx

補番喇, 係#15到

私人傳訊

積分: 56321

18^#

發表於 13-12-19 00:04 |只看該作者

引用：Quote:亞牛亞妹+發表於+13-12-18+06:09+may

原帖由 lambing 於 13-12-18 發表
補番喇, 係#15到

Got it thx

私人傳訊

積分: 18127

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 13-12-19 00:13 |只看該作者

引用：辛苦完系籍得的+

原帖由 lambing 於 13-12-17 發表
辛苦完系籍得的

嘩咁多盤，買咗幾多斤羊腩呀？

私人傳訊

積分: 1610

20^#

發表於 13-12-19 01:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lambing+於+13-12-18+發表材

原帖由 lambing 於 13-12-18 發表
或者呢隻羊腩醬都好好味架，上次炆3斤，多汁，用晒1支味道好濃郁

呢枝野邊到有得賣？

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy