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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咖哩薯仔雞槌紅米飯(已加食譜)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139319

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[菜式] 咖哩薯仔雞槌紅米飯(已加食譜) [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

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1^#

發表於 19-7-1 14:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 19-7-7 02:13 編輯

今晚煮咗一煲咖哩薯仔雞槌，諗下要有飯喎，唔係就嘥晒d汁，於是即刻煮埋一煲仔紅米飯，完美啦。

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Kuromi1127

公爵府

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發表於 19-7-2 18:46 |只看該作者

回覆樓主:

吸引

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

3^#

發表於 19-7-5 16:08 |只看該作者

回覆樓主:

又再encore, 今次用去骨雞腿肉，老公同仔女要求多d咖哩味

聽日再寫點煮。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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肥豹

男爵府

積分: 8916

4^#

發表於 19-7-5 18:32 |只看該作者

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

5^#

發表於 19-7-5 23:23 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 rose-mag 於 19-7-5 23:55 編輯

材料：
無骨雞脾肉四大件(去肥膏留用，斬件)
薯仔兩三個(滾刀切塊)
洋葱一個(去皮切半再切四份)
青葱1條(留少少葱花，其他切段)
蒜頭大半個(去皮後拍開)
葱頭兩粒(去皮後切半再切四份)
月桂葉兩片
八角一粒
薑數片
咖哩粉兩茶匙

雞塊用兩湯匙生抽，一湯匙米酒，一半蒜頭葱頭青葱先醃半個鐘。