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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教買新鮮雞

烹飪搵食今日: 2|主題: 139313

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[食材] 請教買新鮮雞 [複製鏈接]

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發表於 19-4-17 11:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

去街市買已劏好的新鮮雞，百幾元只，但每次煮完d雞肉都係淋淋霉霉，唔得爽滑，是雞品種唔好定煮得唔好，請指教

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發表於 19-4-19 23:18 |只看該作者

花花姐發表於 19-4-17 11:42
去街市買已劏好的新鮮雞，百幾元只，但每次煮完d雞肉都係淋淋霉霉，唔得爽滑，是雞品種唔好定煮得唔好，請 ...

同問

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發表於 19-5-1 12:24 |只看該作者

花花姐發表於 19-4-17 11:42
去街市買已劏好的新鮮雞，百幾元只，但每次煮完d雞肉都係淋淋霉霉，唔得爽滑，是雞品種唔好定煮得唔好，請 ...

你點整法？

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發表於 19-5-1 14:28 |只看該作者

回覆花花姐的帖子

你點整？本地雞正常好滑

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積分: 5535

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發表於 19-5-1 22:31 |只看該作者

豉油雞，我意思係滑既，但感覺
d雞肉唔夠彈性，梅梅淋淋咁，覺得係雞本身唔靚

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發表於 19-5-3 19:39 |只看該作者

回覆樓主:

唔會㗎喎，會唔會冰鮮扮新鮮賣……

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7^#

發表於 19-5-3 21:15 |只看該作者

花花姐發表於 19-5-1 22:31
豉油雞，我意思係滑既，但感覺
d雞肉唔夠彈性，梅梅淋淋咁，覺得係雞本身唔靚 ...

火喉有問題?好細火慢慢浸熟,其實現在一級冰鮮雞都ok

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