leletse033 發表於 19-4-17 17:10 
牛油果醬同莎莎醬都係現成有？
可以買現成，自己做亦唔難。我今次係酪梨醬自己整，買咗莎莎醬。如果整的話，以下係材料同做法：
酪梨醬：酪梨兩個，鹽少許（唔好多）、黑胡椒粉少許、蒜粉少許。將酪梨去核刮肉，加入調味後壓爛，咁就係基本完成。可以加蕃茄粒、洋蔥粒、芫茜碎等，亦有人加D檸檬汁，一來可以保存得耐D，二來提下味，但用量少，有時我都費時用得唔夠半個。
莎莎醬：蕃茄兩至三個切細粒、洋蔥切細粒三湯匙、蒜蓉兩粒、芫茜切碎兩至三湯匙、食辣就加紅椒粒、兩湯匙青檸汁、鹽少許、黑胡椒碎少許，基本莎莎醬就係咁樣。同樣地，有人加芒果、酪梨、青瓜、粟米、黑豆、紅腰豆等。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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