嬰兒食譜

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複式洋房

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發表於 11-5-19 22:09 |只看該作者
隨著母乳營養成份降低,並且很多飲食母親已可以食用,因此母親應添加健腦益智食品,以保證嬰兒營養,促進大腦發育。

第九個月
飲食注意:此月為斷奶作準備,寶寶的全天飲食應各類具備,營養搭配,至少有兩餐以輔食為主,注意不要偏食。每週加一種新的肉類食物,讓嬰兒用手,取食切成小塊的水果、麵包等。


添加食物:水、果汁、雞蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅乾、米糊、米粉、麵條、爛菜(胡蘿蔔煮爛)、豬肝、魚鬆、肉鬆、魚湯、肉末.


各類輔食均可給予,製作上更進一步複雜化,向斷奶嬰兒發展。但刺激性食物、堅果、太甜、太膩、太鹹的食物不宜喂。



以下是幾個給九個月大baby的輔食食譜(轉自美食情書)
1.香菇肉蔬糊





香菇碎+肉末+西蘭花碎

1.香菇洗淨切碎.

2.豬肉或雞肉洗淨後切薄片,下入沸水焯熟後切末.

3.西蘭花焯水後切碎.

4.把香菇末,肉末,西蘭花碎一起倒入小奶鍋,加少許高湯或清水煮一下就行了.

5.可以搭配寶寶喜歡的粥或面一起吃.




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發表於 11-5-19 22:12 |只看該作者
2.番茄魚肉羹


番茄碎+胡蘿蔔碎+香菇碎+魚泥+清水或高湯

1.胡蘿蔔切薄片丟到小鍋裡煮,煮軟後把胡蘿蔔片捏碎,煮胡蘿蔔的原湯保留。

2.番茄去皮切碎,香菇切碎。

3.魚肉蒸熟。

4.把胡蘿蔔碎,番茄碎,香菇碎,魚肉放回胡蘿蔔原湯裡煮熟即可。



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發表於 11-5-19 22:20 |只看該作者
3.蓮藕玉米肉末粥+三色肝末

蓮藕玉米肉末粥


蓮藕碎(或藕泥)+玉米碎(或玉米糊)+瘦肉末+胡蘿蔔碎+米粥
1.蓮藕,玉米,胡蘿蔔,都洗淨切碎,不放心的食物可以打成泥狀.
2.瘦豬肉切薄片,煮熟後切成末.
3.米粥裡放入蓮藕,玉米,胡蘿蔔碎,肉末,再一起煮上一會就可以了.


三色肝末


菠菜碎+番茄碎+胡蘿蔔碎+洋蔥碎+肝末+高湯或清水

1.豬肝洗淨,切片後煮熟,然後切碎.

2.菠菜過一下水再切碎.

3.胡蘿蔔,番茄切碎.

4.小奶鍋里加一點高湯或清水,再加番茄碎,胡蘿蔔碎,洋蔥碎,肝末一起煮,快煮好的時候放入青菜碎即可.



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發表於 11-5-19 22:25 |只看該作者
4.肉末豆腐羹



肉末+豆腐碎+胡蘿蔔末+香菇末+土豆泥

1.土豆切薄片蒸熟壓泥.

2.香菇,胡蘿蔔,熟的瘦肉,都切成末;豆腐切碎.

3.小奶鍋裡加入少量清水,先倒入土豆泥攪勻,再放入胡蘿蔔末,香菇末,肉末,豆腐碎,一起煮熟就行了.




別墅

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發表於 11-8-9 18:29 |只看該作者


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發表於 11-8-9 19:33 |只看該作者


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發表於 11-8-9 21:08 |只看該作者
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發表於 11-8-9 21:46 |只看該作者

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香菇 = 冬菇 ?




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發表於 11-8-10 11:48 |只看該作者


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發表於 11-8-10 17:05 |只看該作者


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發表於 11-8-10 23:22 |只看該作者

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發表於 11-8-13 03:06 |只看該作者

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發表於 11-8-13 22:14 |只看該作者


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發表於 11-8-14 09:21 |只看該作者
Shd I wait till his 10th mths for tomato dishes?


男爵府

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發表於 11-8-14 10:10 |只看該作者


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發表於 11-8-14 16:51 |只看該作者

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