烹飪搵食

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公爵府

積分: 25977


1#
發表於 18-10-29 14:40 |只看該作者
直接法 香蕉麵團 花生醬 方便餡
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Che_Che    發表於 18-10-30 10:14
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-10-30 00:18


用戶要求終止服務

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


2#
發表於 18-10-29 16:00 |只看該作者

回覆樓主


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mondymondy    發表於 18-10-30 16:05


象牙宮

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2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


3#
發表於 18-10-29 16:27 |只看該作者

回覆樓主:

yummy*

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mondymondy    發表於 18-10-30 16:05


象牙宮

積分: 238990


4#
發表於 18-10-30 00:18 |只看該作者
回覆 mondymondy 的帖子

Yummy

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mondymondy    發表於 18-10-30 16:05


琥珀宮

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馬年勳章 2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


5#
發表於 18-10-30 10:15 |只看該作者

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mondymondy    發表於 18-10-30 16:04


大宅

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6#
發表於 18-10-30 13:28 |只看該作者
請問樓主可以分享食譜嗎?感謝(emoji)


瑪瑙宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


7#
發表於 18-10-30 13:33 |只看該作者

點評

mondymondy    發表於 18-10-30 16:04
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


公爵府

積分: 25977


8#
發表於 18-10-30 16:06 |只看該作者
StaceyGrace 發表於 18-10-30 13:28
請問樓主可以分享食譜嗎?感謝(emoji)

本帖最後由 mondymondy 於 18-10-30 16:07 編輯

高筋麵粉 250g
香蕉蓉 約150g(約中型兩隻)
酵母 3g
牛油 20g
糖 15g
鹽 2g
蛋液約30g(半隻份量)
奶 30ml
*奶係30ml, 你無睇錯,我無寫錯,最好呢30ml唔好落住,等佢揉成團先慢慢加入,以免麵團過濕

麵團揉好,第一次發酵後,排氣,
分7個(約69g/個),滾圓靜止10分鐘,造型後紙模

進行第二次發酵,

預熱焗爐170度,焗15-18分鐘左右就ok

*預熱時包面掃蛋液,放喜愛嘅toppings


大宅

積分: 1109


9#
發表於 18-10-30 22:18 |只看該作者
mondymondy 發表於 18-10-30 16:06
本帖最後由 mondymondy 於 18-10-30 16:07 編輯

高筋麵粉 250g

謝謝(emoji)請問發酵過程是在麵包機進行嗎?第二次發酵用焗爐吗?謝謝(emoji)


公爵府

積分: 25977


10#
發表於 18-10-31 22:01 |只看該作者
StaceyGrace 發表於 18-10-30 22:18
謝謝(emoji)請問發酵過程是在麵包機進行嗎?第二次發酵用焗爐吗?謝謝(emoji)
...

係,第一發 喺麵包機裡面
第二發 放喺焗爐(無開,有必要時加杯暖/熱水)


珍珠宮

積分: 36256


11#
發表於 18-10-31 23:13 |只看該作者
mondymondy 發表於 18-10-30 16:06
本帖最後由 mondymondy 於 18-10-30 16:07 編輯

高筋麵粉 250g

冇香蕉蓉既話,奶你會落幾多架?謝謝你


琥珀宮

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12#
發表於 18-11-3 17:27 |只看該作者
好吸引


伯爵府

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13#
發表於 18-11-4 23:09 |只看該作者
mondymondy 發表於 18-10-29 14:40
直接法 香蕉麵團 花生醬 方便餡

Yummy,樓主分享食譜


公爵府

積分: 25977


14#
發表於 18-11-5 15:07 |只看該作者
hamsterma 發表於 18-11-4 23:09
Yummy,樓主分享食譜

#8樓已回,睇睇啊


禁止訪問

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15#
發表於 18-11-8 18:06 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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16#
發表於 18-11-8 18:09 |只看該作者
食完花生醬同香蕉都會令到人好開心,Perfect Match

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mondymondy    發表於 18-11-14 11:20

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