吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 759 強力小麥粉是否高粉

烹飪搵食今日: 0|主題: 139316

發帖

跳至頁

查看: 12518 | 回覆: 8

[甜品] 759 強力小麥粉是否高粉 [複製鏈接]

1

積分: 5556

1^#

發表於 18-9-12 13:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問 759 強力小麥粉是否高粉? 如用來做 pancake 可以嗎?

私人傳訊

積分: 41288

2^#

發表於 18-9-12 14:55 |只看該作者

回覆樓主:

我都買左想做
是否要加酵母？

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

私人傳訊

積分: 5292

3^#

發表於 18-9-12 20:32 |只看該作者

2kidsma 發表於 18-9-12 13:57
請問 759 強力小麥粉是否高粉? 如用來做 pancake 可以嗎?

是，強力代表高筋，薄力代表低筋

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

私人傳訊

積分: 5292

4^#

發表於 18-9-12 20:33 |只看該作者

mvshop8888 發表於 18-9-12 14:55
我都買左想做
是否要加酵母？

做麵包，一定要加酵母

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

私人傳訊

積分: 5292

5^#

發表於 18-9-12 20:36 |只看該作者

2kidsma 發表於 18-9-12 13:57
請問 759 強力小麥粉是否高粉? 如用來做 pancake 可以嗎?

做Pan cake 用低筋麵粉，或中筋麵粉，不需要酵母，加奶，加蛋就可以，如果要做梳夫厘pan cake , 要用蛋白打成忌廉狀，再加麵粉。

做麵包才用高筋麵粉。

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

私人傳訊

積分: 5556

6^#

發表於 18-9-13 12:50 |只看該作者

唔該哂, 咁呢包我無用了, 因我唔識整包

私人傳訊

積分: 145742

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 18-9-13 13:28 |只看該作者

2kidsma 發表於 18-9-13 12:50
唔該哂, 咁呢包我無用了, 因我唔識整包

可以用佢黎炸下野都得既。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

私人傳訊

積分: 145742

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 18-9-13 13:30 |只看該作者

2kidsma 發表於 18-9-13 12:50
唔該哂, 咁呢包我無用了, 因我唔識整包

又或者買多包低筋粉，同佢溝勻，變做中筋粉，咁就做PANCAKE呀，蛋糕呀都可以。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

私人傳訊

積分: 5556

9^#

發表於 18-9-14 10:30 |只看該作者

my005 發表於 18-9-13 13:30
又或者買多包低筋粉，同佢溝勻，變做中筋粉，咁就做PANCAKE呀，蛋糕呀都可以。
...

你好叻呀, 我咩都唔識.

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy