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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教提子酵素

烹飪搵食今日: 8|主題: 139331

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[其他] 請教提子酵素 [複製鏈接]

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發表於 12-11-29 15:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問提子酵素19/11開始浸,到今日都係得5份1樽有汁浸住,點算?無發mold,即係成唔成功?定冬天要等耐d??

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2^#

發表於 12-11-30 10:17 |只看該作者

照計係起碼3號先可以收成, 浸時頭幾日係會出水, 慢慢佢會收番水變杰身. 咁到期就可以收得.
天氣凍會有少少影響, 可以存放至3星期才收成. 但你個情況應該係收得架啦!
同埋點解會咁少水, 同你放生果及冰糖時, 有無輕輕壓一壓佢都會有關係.壓一壓佢可以再放多D, 咁出黎的水都會相對係多D.
而且不同生果出水量都唔一樣. 仲有如果將提子切半, 先入樽會好D.
希望可以幫到你啦!

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3^#

發表於 12-11-30 12:27 |只看該作者

我又係浸提子酵素, 又係冇切開提子, 浸完得好小汁, 所以我將d生果攪爛隔渣, 可以有多1.5倍汁

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4^#

發表於 12-11-30 16:57 |只看該作者

咁我返去壓一壓,再等到10號啦

Many thanks

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發表於 12-11-30 17:26 |只看該作者

提子或藍莓一定切開架, 唔係得係得好少, 你返去用刀切返開佢, 應該會多好多的

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發表於 12-11-30 17:27 |只看該作者

回覆 C+B 的帖子

你壓的時候, 要留意刀具等要 100% 乾 , 唔好有水氣 , 否則就前二功盡廢啦.

下次將提子一開二 , 會多d汁出.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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