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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 推介: 寶石魚

烹飪搵食今日: 6|主題: 139330

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[食材] 推介: 寶石魚 [複製鏈接]

97193523

大宅

積分: 1372

1^#

發表於 12-11-27 14:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好嫩滑, 又有魚油香, 我同c6都好鍾意食架今日上網睇, 原來仲好有益架~
唔知大家有冇試過呢

http://www.info.gov.hk/gia/general/201105/06/P201105060236.htm

漁農自然護理署（漁護署）今日（五月六日）推介本地優質寶石魚。

　　針對優質和安全食品的市場需求，漁護署不斷物色具良好銷售潛力的新品種。在進行試養成功後，會向養魚戶推介。寶石魚源自澳洲昆士蘭省，適合魚塘養殖。由於寶石魚營養豐富，含相當高的多元不飽和脂肪酸，深受亞洲消費者歡迎。

　　漁護署在二○○四年與本地養魚戶合作養殖試驗。為協助養魚戶減低魚苗成本及提供穩定的供應量，漁護署在二○○五及○六年進行了寶石魚的受精卵孵化試驗，並從澳洲進口寶石魚受精卵，在恆溫養殖池孵化及飼養，以生產本地魚苗。署方近年成功將寶石魚繁殖及育苗的技術轉移至養魚戶。

　　所有養殖寶石魚的本地魚場均已登記為「優質養魚場」。漁護署推行「優質養魚場」計劃，協助養魚戶提高競爭力及提升水產的價值，並建立及推廣本地品牌魚產如烏頭及龍等。參加計劃的魚場必須實施一套良好水產養殖方法，而養魚出售前必須通過品質保證測試，包括檢驗養魚體內的殘餘藥物及重金屬水平，以確保養魚符合食物安全標準。所有獲計劃認證的魚產品均配有「優質養魚場」品牌的標籤，以便市民識別。現時，全港共有一百個養魚場參加了「優質養魚場」計劃。

　　漁護署會繼續透過提供技術支援服務和培訓課程，以及與養魚戶合作進行試驗計劃等，協助養魚戶提升和發展魚苗孵化及培育的技術。

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myce

大宅

積分: 4897

2^#

發表於 12-11-27 15:48 |只看該作者

回覆：推介: 寶石魚

點煮好食呢？

唔好點評我，我睇唔倒呀～

[img=80,50]http://www.anikaos.com/anime_animated_gifs/hamtaro/serie2/hamtaro_

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97193523

大宅

積分: 1372

3^#

發表於 12-11-27 16:09 |只看該作者

myce 發表於 12-11-27 15:48
點煮好食呢？

就咁清蒸好好味架喇~ 佢背骨o個度好多魚油好香架~

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khman

珍珠宮

積分: 35588

大廚勳章

4^#

發表於 12-11-27 16:25 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-11-27 16:41 編輯

回覆 97193523 的帖子

請問... 邊到有寶石魚賣啊

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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qqdema

侯爵府

積分: 24760

5^#

發表於 12-11-27 16:29 |只看該作者

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97193523

大宅

積分: 1372

6^#

發表於 12-11-27 16:51 |只看該作者

khman 發表於 12-11-27 16:25
回覆 97193523 的帖子

請問... 邊到有寶石魚賣啊 ?

我淨係知啓田街市有.... 其他街市我大冇行呀 sorry...

點評

khman 唔該哂 ~

發表於 12-11-27 17:46

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fdcc_hk1

男爵府

積分: 5753

7^#

發表於 12-11-27 17:49 |只看該作者

回覆：推介: 寶石魚

我都食過，好多肉，好好食，一個字，正。呢隻魚，吾係成日見到。

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mamayan

伯爵府

積分: 16091

8^#

發表於 12-11-27 17:55 |只看該作者

回覆：推介: 寶石魚

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khman

珍珠宮

積分: 35588

大廚勳章

9^#

發表於 12-11-27 17:56 |只看該作者

回覆 fdcc_hk1 的帖子

請問 , 那裡曾經有寶石魚賣啊 ?

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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totoro

子爵府

積分: 10379

牛年勳章好媽媽勳章畀面勳章

10^#

發表於 12-11-27 19:40 |只看該作者

引用：我都食過，好多肉，好好食，一個字，正。呢

原帖由 fdcc_hk1 於 12-11-27 發表
我都食過，好多肉，好好食，一個字，正。呢隻魚，吾係成日見到。

昨天試完。條魚好肥。( 魚鰭好肥, 魚肚又一大舊脂肪) 我同亞仔都唔識欣賞太肥的魚，不過都比我兩個仔清晒條魚。

大比

比比

bb 係2月13日出咗世, 體重有3.97kg :-P :-P 2月19日-3.935kg 7月27日-(出咗1隻牙仔下R1)&轉身:扒->平 8月13日-8.360kg](身長67cm; 頭圍43.3cm)(出咗2隻牙仔下R1,L1)&轉身:爬爬-有時縮起個肚 11月27日-8.560kg(上3, 下3)拍手, give me five

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