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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯 [複製鏈接]

Karajan8

複式洋房

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1^#

發表於 12-10-28 17:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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tempooo

發表於 12-10-29 18:17

cat囝

發表於 12-10-28 20:27

Tonks

發表於 12-10-28 19:33

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pat031288

禁止訪問

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2^#

發表於 12-10-28 18:00 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 12-10-28 18:11 |只看該作者

回覆：蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 12-10-28 18:17 |只看該作者

回覆：蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

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BB200200

琥珀宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 12-10-28 18:33 |只看該作者

回覆：蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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ladivyvy

伯爵府

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6^#

發表於 12-10-28 19:28 |只看該作者

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qqlun

珍珠宮

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虎到金來勳章減齡達人勳章牛年勳章食得好勳章美好大世界2017勳章

7^#

發表於 12-10-28 19:29 |只看該作者

回覆：蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

點整架？可否教我

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GCHK

珍珠宮

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8^#

發表於 12-10-28 19:30 |只看該作者

個樣真系好正喲
相信味道都好好~

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wahiuma

翡翠宮

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9^#

發表於 12-10-28 19:34 |只看該作者

燴飯,正啊,仲有咁大只蝦蝦添

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joyfairy

禁止訪問

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10^#

發表於 12-10-28 19:38 |只看該作者

回覆：蕃茄蝦仁菇菇熷意大利飯

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leung188

禁止訪問

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發表於 12-10-28 20:04 |只看該作者

回覆：Karajan8 的帖子

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Karajan8

複式洋房

積分: 144

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發表於 12-10-28 20:22 |只看該作者

引用：點整架？可否教我 +

原帖由 qqlun 於 12-10-28 發表
點整架？可否教我

番茄義大利燴飯(2-3人）

義大利米 (大概是1.5杯)
番茄2-3個
洋蔥1.5顆
菇菇
蝦仁
雞湯600毫升
芝士絲parasmen cheese
牛油20g
橄欖油一大匙
鹽適量
黑胡椒適量

1. 滾一鍋水，番茄去蒂然後表面劃十字，丟到水裡十秒拿出來，去皮，切粒備用。
2. 洋蔥切碎末。
3. 用平底鍋熱橄欖油，用中火把洋蔥炒熱然後把米也加進去一起炒，有一點點焦黃色之後加入1/3雞湯大火滾了之後加入番茄粒，轉中小火。
4. 湯汁被米吸得差不多的時候再加1/3的雞湯，如此重複到第三次，這時米飯應該已經差不多軟了。
5. 加下已炒好菇菇和蝦仁(可加其他海鮮)
6. 湯汁和米飯變得更濃稠，試一下味道，如果需要的話加一點鹽巴，灑一點黑胡椒，熄火後加入牛油和芝士，攪拌均勻後就可以盛盤了。

切記：意大利米不須洗