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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 杞子圓肉桂花糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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[甜品] 杞子圓肉桂花糕 [複製鏈接]

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發表於 12-10-15 14:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 BLW 於 12-10-15 14:46 編輯

皇上貢品......杞子圓肉桂花糕！
好耐無整喇.......正！
杞子桂圓桂花糕做法：水1200g+桂花糖2或3湯匙(隨個人喜好)煮沸，我用有機庶糖120g+魚膠粉50g混合後，倒入桂花糖水中不停攪拌至溶，將龍眼肉、杞子清洗乾淨(不要浸，否則太淋身)放落糖水中拌勻，放涼後放進
保鮮盒內，入雪柜2至3小時，完成！

點評

發表於 12-10-27 21:47

發表於 12-10-26 14:06

發表於 12-10-26 14:05

好正發表於 12-10-22 13:01

發表於 12-10-20 22:32

發表於 12-10-17 00:44

發表於 12-10-16 19:12

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發表於 12-10-15 14:39 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

睇見就想食呀！

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發表於 12-10-15 14:42 |只看該作者

引用：皇上貢品......杞子圓肉桂花糕！好耐無整

原帖由 BLW 於 12-10-15 發表
皇上貢品......杞子圓肉桂花糕！
好耐無整喇.......正！

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發表於 12-10-15 14:44 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

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HB

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發表於 12-10-15 14:48 |只看該作者

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發表於 12-10-15 14:51 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

桂花糖係邊到買架？THX!!

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發表於 12-10-15 14:53 |只看該作者

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烘焙店有售

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Queenie64 THX!! 發表於 12-10-15 17:41

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發表於 12-10-15 14:59 |只看該作者

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發表於 12-10-15 21:44 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

係咪一定要用蔗糖？係點樣可以係邊到買

如果唔用蔗糖可以用咩代替？

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發表於 12-10-15 21:56 |只看該作者

回覆不明白的帖子

用冰糖,片糖,砂糖都得

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-10-15 21:58 |只看該作者

回覆 Queenie64 的帖子

可直接用桂花(要洗及放入糖水中煮一下)或者桂花蜜

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-10-15 22:00 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

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發表於 12-10-15 22:29 |只看該作者

跟貼: 用乾桂花做是這個樣子的

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發表於 12-10-26 14:07

BLW

發表於 12-10-21 21:36

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-10-15 22:33 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

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發表於 12-10-15 22:37 |只看該作者

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發表於 12-10-15 23:03 |只看該作者

回覆：不明白的帖子

唔用庶糖，可改用冰糖！

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發表於 12-10-15 23:13 |只看該作者

好靚呀..

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發表於 12-10-15 23:19 |只看該作者

回覆：杞子圓肉桂花糕

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發表於 12-10-16 00:21 |只看該作者

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發表於 12-10-16 00:25 |只看該作者

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