烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   8


侯爵府

積分: 20758


1#
發表於 12-10-14 17:10 |只看該作者
舊的剛壞了,想買一部新的豆漿機,各位jm有冇好介紹呢。見有d係有埋加熱功能既,又方便嗎?這纇機你們會怎樣加冰糖架?




別墅

積分: 793


2#
發表於 12-10-14 17:49 |只看該作者
我用憶世家的,超方便,15分鐘有得食。


侯爵府

積分: 20758


3#
發表於 12-10-14 18:15 |只看該作者

引用:我用憶世家的,超方便,15分鐘有得食。

原帖由 elainesophia 於 12-10-14 發表
我用憶世家的,超方便,15分鐘有得食。
憶世家會否係大陸牌子?安全嗎?有否加熱切能架?另外你知否黃豆浸了可以放多久架?因我想一次浸定多d。




別墅

積分: 793


4#
發表於 12-10-15 09:53 |只看該作者
是本地貨,可以啦!會自動煲的,全程大約15分鐘,最好豆浸完要煲,不能貪快,食多少便浸多少,會變壞。黃豆涼,可以用黑豆。


侯爵府

積分: 20758


5#
發表於 12-10-15 10:16 |只看該作者

回覆:豆漿機

請問仲有冇人用過威馬or其他牌子可介紹下呢?




侯爵府

積分: 20758


6#
發表於 12-10-15 17:01 |只看該作者

回覆:豆漿機

其實係唔係一定要用豆漿機先可以呢?有冇其他機係可以打到豆漿(其實我唔駛要加熱功能都得),又打到果汁or沙冰既呢?我
知道德國寶有部食品處理器可以,但要三千幾蚊,太貴了。我希望一千元以內的。




男爵府

積分: 7517


7#
發表於 12-10-17 23:36 |只看該作者

引用:是本地貨,可以啦!會自動煲的,全程大約15

原帖由 elainesophia 於 12-10-15 發表
是本地貨,可以啦!會自動煲的,全程大約15分鐘,最好豆浸完要煲,不能貪快,食多少便浸多少,會變壞。黃豆 ...
請問d豆要浸幾耐?




別墅

積分: 793


8#
發表於 12-10-18 11:08 |只看該作者
回覆 bbpo 的帖子

豆要浸一晚


禁止訪問

積分: 491


9#
發表於 12-10-18 11:43 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

積分: 20758


10#
發表於 12-10-18 12:28 |只看該作者

引用:自己磨豆,各位媽媽用咩方法磨牙??我未試過

原帖由 kilomama 於 12-10-18 發表
自己磨豆,各位媽媽用咩方法磨牙??我未試過整,好想整俾小朋友飲牙!
用豆漿機(隔埋豆渣+有d款會㷛熱埋)or
攪拌機(自己隔渣+自己㷛熱),好簡單兼有益,甜度自己控制兼不含防腐劑:)




禁止訪問

積分: 491


11#
發表於 12-10-18 16:20 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


翡翠宮

積分: 83250

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


12#
發表於 12-10-18 16:38 |只看該作者
磨豆漿可以用攪拌機, 啲豆浸一晚後,一杯豆加乾淨水三杯, 攪拌3分鐘,
取出隔渣,可以用兩個煲湯袋隔,加多三杯水煲,驚涼可以加薑片煲,一定一定要睇火,好易滾瀉,第一次沸騰係假性沸騰,跟住要收細火煲多15分鐘,最後放入冰糖,煮至溶, 我通常放入糖就熄火,等佢自己慢慢溶。

變化: 可加入紅豆或綠豆一齊磨,而黑豆亦可加入黑芝麻

點評

fitfish  very very agree!!!  發表於 12-10-18 17:25
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


公爵府

積分: 27145

馬年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章


13#
發表於 12-10-18 16:42 |只看該作者
自己煲好煩架,我以前都係咁,要睇火..而家用豆漿機,但隔渣又係煩.不過好飲好好多..我1星期整1次..


翡翠宮

積分: 83250

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


14#
發表於 12-10-18 16:45 |只看該作者
忘記了, 隔起的豆渣不要掉, 可以做麵包時加入麵粉中,每350克粉可加入85克豆渣(水份要減少啊),包包會好軟熟,
亦可以用來做豆渣餅,鬆餅,曲奇餅,蒸肉餅
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


侯爵府

積分: 20879


15#
發表於 12-10-18 17:19 |只看該作者

引用:忘記了,+隔起的豆渣不要掉,+可以做麵包時加

原帖由 andyman 於 12-10-18 發表
忘記了, 隔起的豆渣不要掉, 可以做麵包時加入麵粉中,每350克粉可加入85克豆渣(水份要減少啊),包包會好軟熟, ...
請問黑豆渣是否都可以做包包?扣水大概扣多少呢?謝謝


翡翠宮

積分: 83250

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


16#
發表於 12-10-18 17:42 |只看該作者
回覆 oasis-baby 的帖子

黑豆渣未試過,只試過豆渣,加紅豆的,加綠豆的都試過。
我用 310 克粉, 豆渣85克,水 150 ML。
但水要目測,因為每次豆渣含水量都不同。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


侯爵府

積分: 20758


17#
發表於 12-10-18 17:52 |只看該作者

引用:回覆+TPMummy+的帖子 豆漿機好似方便D啵!!

原帖由 kilomama 於 12-10-18 發表
回覆 TPMummy 的帖子

豆漿機好似方便D啵!! 吾該晒!
但豆漿機的豆隔比較細,一次唔可以整太多,我通常要分幾次整,因喜歡熱飲再加雪凍飲。




禁止訪問

積分: 926


18#
發表於 12-10-18 17:56 |只看該作者

豆漿機

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 491


19#
發表於 12-10-18 18:17 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 491


20#
發表於 12-10-18 18:51 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo