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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 焗黑椒羊膝

烹飪搵食今日: 8|主題: 139322

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 焗黑椒羊膝 [複製鏈接]

12

黃家小新抱

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1^#

發表於 12-10-19 09:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<焗黑椒羊膝>>

秋風起~係時候整隻羊膝食吓喇~~~

黃師奶今次先煎香羊膝~鎖住肉汁~再包好錫紙~低溫烤焗45分鐘.

JUICY 到呢~~~C6即食哂~~

材料: 羊膝一件
醃料: 蒜鹽, 黑胡椒粉, 香草隨意

STEP 1
羊膝先與醃料拌勻備用

STEP 2
燒紅鑊後煎香羊膝

STEP 3
預熱焗爐100度~將羊膝用錫紙包好, 低溫焗羊膝約45分鐘即成~!

黃師奶話過你知~人人爐火唔同~低溫通常係100-120度到~~自己執生啦~~

今日食西餐~~轉配薯菜意粉要出聲喎!~呵呵呵~~~

點評

發表於 12-11-19 00:30

BLW

發表於 12-10-20 23:28

發表於 12-10-20 01:36

發表於 12-10-19 23:48

發表於 12-10-19 18:37

發表於 12-10-19 12:38

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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2^#

發表於 12-10-19 10:44 |只看該作者

我要配法包！！

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黃家小新抱

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3^#

發表於 12-10-19 10:49 |只看該作者

yoby328 發表於 12-10-19 10:44
我要配法包！！

你用清熱酷交換啦~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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4^#

發表於 12-10-19 11:11 |只看該作者

黃家小新抱發表於 12-10-19 10:49
你用清熱酷交換啦~!

咁....即係迫我姐.................打劫！！

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發表於 12-10-19 11:14 |只看該作者

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黃師奶，外賣唔該！跟飯，轉頭拎

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黃家小新抱

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6^#

發表於 12-10-19 11:50 |只看該作者

yoby328 發表於 12-10-19 11:11
咁....即係迫我姐.................打劫！！

你蝦人~!!

點評

發表於 12-10-19 11:57

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 12-10-19 11:50 |只看該作者

lammuimui 發表於 12-10-19 11:14
黃師奶，外賣唔該！跟飯，轉頭拎

冇問題. 外賣自取八折~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-19 12:04 |只看該作者

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發表於 12-10-19 12:22 |只看該作者

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發表於 12-10-19 12:46 |只看該作者

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發表於 12-10-19 13:41 |只看該作者

等我又去買隻返來整.

想問下騷不騷架.

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發表於 12-10-19 14:08 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 12-10-19 14:13 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-19 13:41
等我又去買隻返來整.

想問下騷不騷架.

呢d 鬼佬嘢冇咩騷味~街市d羊腩騷好多~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-19 14:44 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

請問係咪凍肉舖有得賣？

唔該！

點評

黃家小新抱

taste 同great 都有架喇~ 發表於 12-10-19 15:33

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發表於 12-10-19 14:48 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 12-10-19 16:55 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-19 17:12 |只看該作者

回覆 mickychow 的帖子

唔該晒！多謝分享！

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-19 17:21 |只看該作者

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19^#

發表於 12-10-19 17:26 |只看該作者

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20^#

發表於 12-10-19 18:17 |只看該作者

薯菜跟白湯, 唔該~

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