烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139322

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發表於 12-10-10 15:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我已係D泰國店仔買左一包有葉、香茅、CHILLI、ginger、青檸檬

仲要加咩去煲呢! thx mama~

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發表於 12-10-10 17:03 |只看該作者

可以加蕃茄, 草菇, 蝦或者雞. 最好有指天椒同一些冬蔭公香料醬.
只有香芧, 薑, 同香葉, 唔夠味, 加麻冬蔭公香料醬、乾蔥(紫) 、指天椒一齊煲.
滾後落蕃茄, 草菇, 蝦或者雞, 最後落魚露, 唔使落鹽, 青檸汁就ok, 不用落青檸肉, 會苦.
落魚露及青檸汁, 可以試到啱自己口味.

點評

andyman 青檸,苦的是那層白色衣,青色的皮有助香味

發表於 12-10-11 15:57

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發表於 12-10-10 18:36 |只看該作者

引用：可以加蕃茄,+草菇,+蝦或者雞.+最好有指天椒

原帖由 venuslamhy 於 12-10-10 發表
可以加蕃茄, 草菇, 蝦或者雞. 最好有指天椒同一些冬蔭公香料醬.
只有香芧, 薑, 同香葉, 唔夠味, 加麻冬蔭 ...

請問冬蔭公醬係點架?邊度有得賣?

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快樂李太

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發表於 12-10-10 21:50 |只看該作者

回覆：bobozoe 的帖子

我見印尼舖有得賣.

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發表於 12-10-10 22:21 |只看該作者

回覆：冬蔭公湯點整

謝謝大家!但係咪一定要落醬?

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發表於 12-10-11 11:07 |只看該作者

最好茖, 唔落的話, 味道完全唔似冬蔭公湯, 份量你可以加多或加少, 希望可以幫到你啦.

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發表於 12-10-11 13:40 |只看該作者

回覆：冬蔭公湯點整

有冇mama有啲醬個樣睇睇?我唔識買呢!

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發表於 12-10-11 15:41 |只看該作者

http://mall.suiis.com/product_detail.aspx?proid=1002599
冬蔭公辣醬如上圖參考.
如果想飲香滑些, 就加上椰汁.

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奇利媽媽

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發表於 12-10-11 15:48 |只看該作者

回覆：冬蔭公湯點整?

吉之島，有冬蔭公醬，係一包架，我都買左，未整。

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花蝴蝶

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發表於 12-10-11 16:02 |只看該作者

引用：有冇mama有啲醬個樣睇睇?我唔識買呢!

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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fingiu

男爵府

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發表於 12-10-11 17:23 |只看該作者

我c6又好like飲冬陰功湯....等我到偷下c先...

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發表於 12-10-11 17:29 |只看該作者

回覆：冬蔭公湯點整

你地真係好好人

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13^#

發表於 12-10-11 18:22 |只看該作者

回覆：冬蔭公湯點整

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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14^#

發表於 12-10-11 18:40 |只看該作者

引用：吉之島，有冬蔭公醬，係一包架，我都買左，

原帖由 奇利媽媽 於 12-10-11 發表
吉之島，有冬蔭公醬，係一包架，我都買左，未整。

有冇相睇睇呢?

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奇利媽媽

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發表於 12-10-11 21:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+奇利媽媽+於+12-10-11+發表吉

原帖由 bobozoe 於 12-10-11 發表
有冇相睇睇呢?

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奇利媽媽

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16^#

發表於 12-10-11 21:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+奇利媽媽+於+12-10-11+發表吉

原帖由 bobozoe 於 12-10-11 發表
有冇相睇睇呢?

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mum_2008

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17^#

發表於 12-10-11 21:43 |只看該作者

回覆：bobozoe 的帖子

希望幫到你

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