吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 梅菜扣肉

烹飪搵食今日: 2|主題: 139319

發帖

跳至頁

查看: 900 | 回覆: 9

[菜式] 梅菜扣肉 [複製鏈接]

1

積分: 1213

1^#

發表於 12-10-3 19:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有無jm識煮這個送，點煮法，請教路！

私人傳訊

積分: 10752

2^#

發表於 12-10-3 22:07 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 8685

3^#

發表於 12-10-3 22:40 |只看該作者

回覆：莫己若的帖子

正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.吹凍.上老抽.再炸.炸完切件.梅菜先浸.切碎.再白鑊炒透.排好五花腩件.面頭鋪滿梅菜.隔水蒸約個半鐘.倒扣.将汁秘出埋獻淋面.比幅完成圖你睇下

點評

發表於 12-11-10 23:52

發表於 12-10-4 06:54

私人傳訊

積分: 1946

4^#

發表於 12-10-3 23:44 |只看該作者

引用：正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 17955

5^#

發表於 12-10-4 01:15 |只看該作者

引用：正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.

原帖由 loklok_mama 於 12-10-03 發表
正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.吹凍.上老抽.再炸.炸完切件.梅菜先浸.切碎.再白鑊炒透.排好五花 ...

好想吃喔！

私人傳訊

積分: 15600

6^#

發表於 12-10-4 02:47 |只看該作者

引用：正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.

原帖由 loklok_mama 於 12-10-03 發表
正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.吹凍.上老抽.再炸.炸完切件.梅菜先浸.切碎.再白鑊炒透.排好五花 ...

見圖片已经好想食

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

私人傳訊

積分: 42576

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章開心吸收勳章畀面勳章

7^#

發表於 12-10-4 04:54 |只看該作者

loklok_mama 發表於 12-10-3 22:40
正宗煮法好複雜下.我c6先將大舊五花腩拖水.吹凍.上老抽.再炸.炸完切件.梅菜先浸.切碎.再白鑊炒透.排好五花 ...

好正呀, 我流到一地口水

生活在花旗國一年有 300 天陽光普照的城巿裡

私人傳訊

積分: 83250

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-10-4 18:02 |只看該作者

回覆 loklok_mama 的帖子

見到好想食呀,你做得好靚呀,
好麻煩, 塊腩肉係只可以炸豬皮,肉果邊唔炸得, 梅菜又要浸又要醃又要白鑊炒,勁煩,街食算數,你請我食都得,哈哈哈

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

積分: 18584

9^#

發表於 12-10-4 18:07 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8685

10^#

發表於 12-10-4 18:09 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

多謝，唔係我做㗎，係我c6.比我都唔會整，一來麻鬼煩，二來我唔食肥肉既。我c6鐘意食又唔怕煩.我冇佢甘好心機

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy