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烹飪搵食

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[菜式] 開飯~2909 [複製鏈接]

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lovingsleep


伯爵府

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1#
發表於 12-9-29 23:29 |只看該作者
下午吃得太飽，晚上來個簡餐

上湯莧菜
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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:43
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂
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lovingsleep


伯爵府

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2#
發表於 12-9-29 23:33 |只看該作者

回覆：開飯~2909

韮菜餡餅~要底面皮均勻，可以在包好後揑起收口用較剪剪去多餘的麵團
1348932808817.jpg

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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:48
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂
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lovingsleep


伯爵府

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3#
發表於 12-9-29 23:34 |只看該作者

回覆：開飯~2909

本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-29 23:35 編輯

合掌瓜粟米湯
1348932828289.jpg

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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:49
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂
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yanyan-mummy


雲母殿

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4#
發表於 12-9-29 23:34 |只看該作者

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anniecheun


伯爵府

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5#
發表於 12-9-29 23:39 |只看該作者

回覆：開飯~2909
小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#
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pigpigyy


彩鑽殿

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6#
發表於 12-9-29 23:40 |只看該作者

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may220033


伯爵府

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7#
發表於 12-9-29 23:53 |只看該作者

回覆：開飯~2909

個饀餅我正...請問有冇食譜
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ladivyvy


伯爵府

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8#
發表於 12-9-30 00:21 |只看該作者
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tempooo


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9#
發表於 12-9-30 00:38 |只看該作者
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Abby_han


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10#
發表於 12-9-30 01:16 |只看該作者

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mw1009


禁止訪問

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11#
發表於 12-9-30 01:42 |只看該作者
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加利~


伯爵府

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12#
發表於 12-9-30 01:59 |只看該作者

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lovingsleep


伯爵府

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13#
發表於 12-9-30 08:04 |只看該作者

引用：個饀餅我正...請問有冇食譜

本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-30 08:10 編輯
原帖由 may220033 於 12-09-29 發表
個饀餅我正...請問有冇食譜

做法跟之前做的餃子皮差不多，只係唔洗吸圓型

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5793092

餡料有(1)豬肉~先用豉油+糖+鹽+麻油+紹酒醃過
(2)韮菜洗乾淨後切粒
(3)蝦米浸軟後切粒
以上材料拌勻後再加少量鹽(1 扎韮菜約加半茶匙)調味，因加入韮菜後豬肉被溝淡而不夠味，可以包餡餅了。

將包好的餡餅易潔鑊煎，加約1/3 飯碗水，合上蓋待水入差不多乾時反轉煎另一面，直至水份全乾兩邊金黃色就可食得。
自煮有快樂
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janis836


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14#
發表於 12-9-30 09:27 |只看該作者

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CathyChan1126


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15#
發表於 12-9-30 09:35 |只看該作者
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ysmum


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16#
發表於 12-9-30 10:05 |只看該作者

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hklai


大宅

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17#
發表於 12-9-30 10:45 |只看該作者
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GCHK


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18#
發表於 12-9-30 11:23 |只看該作者
幾正wor
簡單而有味
的確都幾好嘅搭配
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Navi^^


子爵府

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19#
發表於 12-9-30 11:36 |只看該作者

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pwsmay


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20#
發表於 12-9-30 13:40 |只看該作者
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