烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 12-9-29 23:29 |只看該作者
下午吃得太飽,晚上來個簡餐

上湯莧菜
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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:43
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂


伯爵府

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2#
發表於 12-9-29 23:33 |只看該作者

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韮菜餡餅~要底面皮均勻,可以在包好後揑起收口用較剪剪去多餘的麵團
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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:48
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂


伯爵府

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3#
發表於 12-9-29 23:34 |只看該作者

回覆:開飯~2909

本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-29 23:35 編輯

合掌瓜粟米湯
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yanfokxx    發表於 12-10-2 19:49
alicialee1210    發表於 12-10-2 15:28
小強子    發表於 12-9-29 23:48
自煮有快樂


雲母殿

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發表於 12-9-29 23:34 |只看該作者


伯爵府

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發表於 12-9-29 23:39 |只看該作者

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小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#


彩鑽殿

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發表於 12-9-29 23:40 |只看該作者

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發表於 12-9-29 23:53 |只看該作者

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個饀餅我正...請問有冇食譜


伯爵府

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發表於 12-9-30 00:21 |只看該作者


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發表於 12-9-30 01:42 |只看該作者
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伯爵府

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發表於 12-9-30 01:59 |只看該作者

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13#
發表於 12-9-30 08:04 |只看該作者

引用:個饀餅我正...請問有冇食譜

本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-30 08:10 編輯
原帖由 may220033 於 12-09-29 發表
個饀餅我正...請問有冇食譜

做法跟之前做的餃子皮差不多,只係唔洗吸圓型

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5793092

餡料有(1)豬肉~先用豉油+糖+鹽+麻油+紹酒醃過
(2)韮菜洗乾淨後切粒
(3)蝦米浸軟後切粒
以上材料拌勻後再加少量鹽(1 扎韮菜約加半茶匙)調味,因加入韮菜後豬肉被溝淡而不夠味,可以包餡餅了。

將包好的餡餅易潔鑊煎,加約1/3 飯碗水,合上蓋待水入差不多乾時反轉煎另一面,直至水份全乾兩邊金黃色就可食得。
自煮有快樂


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發表於 12-9-30 09:27 |只看該作者

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發表於 12-9-30 09:35 |只看該作者


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發表於 12-9-30 10:05 |只看該作者

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發表於 12-9-30 10:45 |只看該作者


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發表於 12-9-30 11:23 |只看該作者
幾正wor
簡單而有味
的確都幾好嘅搭配


子爵府

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19#
發表於 12-9-30 11:36 |只看該作者

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發表於 12-9-30 13:40 |只看該作者

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