烹飪搵食

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pochaccolok


大宅

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1#
發表於 12-9-20 14:50 |只看該作者
請問點先可以無裂痕?
謝
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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


2#
發表於 12-9-20 15:04 |只看該作者
pochaccolok 發表於 12-9-20 14:50
請問點先可以無裂痕?
謝
我鍾意焗到爆晒有裂紋
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pochaccolok


大宅

積分: 4251


3#
發表於 12-9-20 15:29 |只看該作者

引用：Quote:pochaccolok+發表於+12-9-20+14:50+

原帖由 tp168 於 12-09-20 發表
我鍾意焗到爆晒有裂紋
我諗住光滑d,靚d
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Cokegirl


男爵府

積分: 5357


4#
發表於 12-9-20 18:48 |只看該作者

回覆：請教! 焗朱古力蛋糕有裂痕

焗一陣揾錫紙封面，受熱少啲冇咁易裂

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb26.gif
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pochaccolok


大宅

積分: 4251


5#
發表於 12-9-20 19:42 |只看該作者
回覆 Cokegirl 的帖子

明白..thanks
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20120110


禁止訪問

積分: 12490


6#
發表於 12-9-20 20:15 |只看該作者

引用：Quote:pochaccolok+發表於+12-9-20+14:50+

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Prairie


男爵府

積分: 6848


7#
發表於 12-9-20 21:22 |只看該作者

回覆：請教! 焗朱古力蛋糕有裂痕

好似加水喺盤度有d幫助，有錯請指正，因我焗芝士蛋糕都會加水蒸焗。
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