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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鹽焗烏頭

烹飪搵食今日: 9|主題: 139322

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[菜式] 鹽焗烏頭 [複製鏈接]

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發表於 18-5-4 21:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

只要屋企有焗爐，就可以整到簡單而鮮甜的魚，連我唔鍾意食魚的人都愛上了

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發表於 18-5-11 23:07

發表於 18-5-10 10:25

發表於 18-5-9 10:59

發表於 18-5-7 21:31

發表於 18-5-4 21:52

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發表於 18-5-4 21:46 |只看該作者

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發表於 18-5-4 21:52 |只看該作者

回覆 maywen 的帖子

Yummy

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發表於 18-5-4 22:20 |只看該作者

maywen 發表於 18-5-4 21:31
只要屋企有焗爐，就可以整到簡單而鮮甜的魚，連我唔鍾意食魚的人都愛上了

用多少粗鹽??

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 18-5-4 22:29 |只看該作者

333s 發表於 18-5-4 22:20
用多少粗鹽??

睇條魚的大細，我用左一包半左右

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發表於 18-5-4 22:48 |只看該作者

請問幾多度火, 要焗幾耐?

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發表於 18-5-4 23:45 |只看該作者

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發表於 18-5-5 00:09 |只看該作者

cy101 發表於 18-5-4 22:48
請問幾多度火, 要焗幾耐?

200-210度，視乎自己個焗爐，焗到表面金黃色就代表魚熟了，大約半個鐘

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發表於 18-5-5 11:45 |只看該作者

maywen 發表於 18-5-5 00:09
200-210度，視乎自己個焗爐，焗到表面金黃色就代表魚熟了，大約半個鐘

THANKS!!! 就係怕打開咗...佢未熟!!!

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發表於 18-5-5 12:04 |只看該作者

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發表於 18-5-5 14:05 |只看該作者

cy101 發表於 18-5-5 11:45
THANKS!!! 就係怕打開咗...佢未熟!!!

要先用2隻蛋攪勻+3湯匙面粉攪勻，再倒入粗鹽撈勻，然后將魚敷滿鹽入爐焗至表面金黃色就ok（焗爐預熱先，魚要洗乾淨抹乾水，魚肚塞幾片檸檬)

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發表於 18-5-5 14:09 |只看該作者

maywen 發表於 18-5-5 14:05
要先用2隻蛋攪勻+3湯匙面粉攪勻，再倒入粗鹽撈勻，然后將魚敷滿鹽入爐焗至表面金黃色就ok（焗爐預熱先，魚 ...

THANKS!!!

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發表於 18-5-5 15:46 |只看該作者

cy101 發表於 18-5-5 11:45
THANKS!!! 就係怕打開咗...佢未熟!!!

對對

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發表於 18-5-5 15:47 |只看該作者

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多謝分享

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發表於 18-5-6 10:53 |只看該作者

回覆樓主

好正

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發表於 18-5-6 11:44 |只看該作者

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發表於 18-5-6 12:29 |只看該作者

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發表於 18-5-6 18:40 |只看該作者

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發表於 18-5-6 18:53 |只看該作者

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發表於 18-5-6 18:57 |只看該作者

girl321 發表於 18-5-6 18:53
會吾會好咸呢？

唔會，啱啱好，夠鮮甜，仲好滑。

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