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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 叉燒 (唔洗焗爐)

烹飪搵食今日: 1|主題: 139320

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[菜式] 叉燒 (唔洗焗爐) [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 18-4-10 08:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用易潔鑊就搞掂

差唔多食哂先記得影

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2^#

發表於 18-4-10 10:47 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 18-4-10 08:18
用易潔鑊就搞掂
差唔多食哂先記得影

哇

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 18-4-10 15:43 |只看該作者

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發表於 18-4-10 15:52 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 18-4-10 17:18 |只看該作者

[size=small]Jesswm

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6^#

發表於 18-4-10 18:29 |只看該作者

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牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 18-4-11 03:47 |只看該作者

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嘩……請問點整？

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發表於 18-4-11 08:43 |只看該作者

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好得

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發表於 18-4-11 10:55 |只看該作者

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發表於 18-4-11 12:00 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-4-11 03:47
嘩……請問點整？

本帖最後由 AppleDeeDee 於 18-4-11 13:27 編輯

梅頭肉早一日用叉燒醬，柱侯醬，老抽，糖，酒醃

預備易潔鑊
唔洗落油，就咁放舊梅頭入去，中小火閂蓋煎，會出好多水，不過唔洗理，二十分鐘後翻面，再煎。煎到汁開始杰，落蜜糖，大火少少不停翻。煎到無乜汁，上色就ok

點評

333s

發表於 18-5-6 15:48

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發表於 18-4-11 12:50 |只看該作者

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牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 18-4-11 13:56 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 18-4-11 12:00
本帖最後由 AppleDeeDee 於 18-4-11 13:27 編輯

梅頭肉早一日用叉燒醬，柱侯醬，老抽，糖，酒醃

想問上色係上咩？

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牛年勳章

13^#

發表於 18-4-11 13:58 |只看該作者

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14^#

發表於 18-4-11 21:18 |只看該作者

回覆 AppleDeeDee 的帖子

Yummy

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發表於 18-4-11 21:30 |只看該作者

Simon 3星期前，係 utube 教人整
你跟佢學整㗎嗎 ?

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發表於 18-4-11 21:38 |只看該作者

renarenahk 發表於 18-4-11 21:30
Simon 3星期前，係 utube 教人整
你跟佢學整㗎嗎 ?

唔係呀
邊個係simon

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17^#

發表於 18-4-12 20:29 |只看該作者

Simon 有幾拾條煮餸片放係 you tube，
隨便 search 吓都搵到啦，
好多片仲比人 copy 咗添

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18^#

發表於 18-4-12 21:23 |只看該作者

renarenahk 發表於 18-4-12 20:29
Simon 有幾拾條煮餸片放係 you tube，
隨便 search 吓都搵到啦，
好多片仲比人 copy 咗添 ...

係？真係唔知有呢個人
去youtube睇下先

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醒目開學勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-4-24 11:44 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 18-4-10 08:18
用易潔鑊就搞掂
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好喎，唔駛洗爐
我原本打算星期四開爐焗
而家試妳呢個方法先

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2024年龍年勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 18-4-24 13:54 |只看該作者

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好正喎

thx

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