烹飪搵食

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公爵府

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1#
發表於 18-4-20 10:12 |只看該作者
無蛋奶,橄欖油
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點評

Cheuk2012    發表於 18-4-22 01:05


象牙宮

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2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


2#
發表於 18-4-20 10:13 |只看該作者

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侯爵府

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 18-4-20 20:21 |只看該作者

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象牙宮

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4#
發表於 18-4-20 22:41 |只看該作者
回覆 mondymondy 的帖子

Yummy


珍珠宮

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熱血勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


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發表於 18-4-20 23:06 |只看該作者

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琥珀宮

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2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


6#
發表於 18-4-21 00:19 |只看該作者

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侯爵府

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馬年勳章 2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章


7#
發表於 18-4-21 00:30 |只看該作者


珍珠宮

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睛靈勳章 陪月勳章 畀面勳章


8#
發表於 18-4-21 23:11 |只看該作者
mondymondy 發表於 18-4-20 10:12
無蛋奶,橄欖油

想請教食譜


子爵府

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9#
發表於 18-4-22 21:33 |只看該作者

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公爵府

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10#
發表於 18-4-24 01:24 |只看該作者
小軒軒 發表於 18-4-21 23:11
想請教食譜

高筋麵粉 150g
幼麥粉 100g
裸麥粉 30g
粗麥粉 20g
酵母 半茶匙(約2.x g)
橄欖油 30g
原糖 30g
鹽 1/4茶匙
水 120ml
湯種 100g
高筋粉 20g + 水 90g (煮成)

一發後,麵團總重量約546克
我抽起左1/4,做其他包,3/4 平分9個(約47克/個)
滾圓,放入模,二發後,
掃少少水,加麥片喺面

175度,焗18分鐘左右

*此食譜參加自書本(Carol原味)


琥珀宮

積分: 160323

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11#
發表於 18-4-24 14:10 |只看該作者

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