烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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發表於 18-1-29 12:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

跟紅日媽媽的食譜，整理香軟彈牙的豬扒。
美中不足是比較濕身，煎的時候好多汁，似半煎半煮。

如果想乾身啲，係咪煎之前要拍粉，還要不要等生粉回潮?
謝謝!

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發表於 18-2-11 20:27 |只看該作者

1010mum 發表於 18-1-29 12:23
跟紅日媽媽的食譜，整理香軟彈牙的豬扒。
美中不足是比較濕身，煎的時候好多汁，似半煎半煮。

煎/半煎炸, 我是拍粉。好煎D, 樣也好看D。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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