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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製年糕要幾時開始整？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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[麵包糕點] 自家製年糕要幾時開始整？ [複製鏈接]

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熱血金章

1^#

發表於 18-2-6 14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新手第一次整年糕，打算初一初二初三先食。幾多號整最好？？怕無無防腐劑，放得耐會發毛。
請指教。

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2^#

發表於 18-2-6 14:52 |只看該作者

鍾太2009 發表於 18-2-6 14:27
新手第一次整年糕，打算初一初二初三先食。幾多號整最好？？怕無無防腐劑，放得耐會發毛。
請指教。 :yumm ...

你第一次整就早少少先試下整，可以預時間之餘又唔怕整得唔好新年唔好意頭。我平時年29晚或者年30朝整。裡面唔放冬菇面頭唔放䓤，放凉後入雪櫃無咁易發霉。

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 18-2-6 22:14 |只看該作者

回覆樓主

年糕擺雪櫃一星期多啲都冇問題，可以兩三日前整啦

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 18-2-7 08:53 |只看該作者

RX-78 發表於 18-2-6 14:52
你第一次整就早少少先試下整，可以預時間之餘又唔怕整得唔好新年唔好意頭。我平時年29晚或者年30朝整。裡 ...

年糕加冬菇加䓤? 你指蘿蔔糕?

我都覺得可以早d 整定d 糕點. 要放得耐咪擺入雪櫃, 放冰格都得. 細個我阿媽d 年糕放到硬晒, 又發霉, 阿以有時切走發霉果部份, 有時用濕布抺下就算, 之後煎黎食, 而家我地仲健在.

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積分: 819

5^#

發表於 18-2-7 10:23 |只看該作者

bosch 發表於 18-2-7 08:53
年糕加冬菇加䓤? 你指蘿蔔糕?

我都覺得可以早d 整定d 糕點. 要放得耐咪擺入雪櫃, 放冰格都得. 細個我阿 ...

睇錯左

阿婆嗰代會特登放到發毛添，意頭喎

但依家發毛的話，我會請大口仔食

點評

發表於 18-2-7 16:17

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starbuckscoffee

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6^#

發表於 18-2-7 19:42 |只看該作者

我會另外蒸多條魚等佢發毛ga

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7^#

發表於 18-2-9 23:10 |只看該作者

bosch 發表於 18-2-7 08:53
年糕加冬菇加䓤? 你指蘿蔔糕?

我都覺得可以早d 整定d 糕點. 要放得耐咪擺入雪櫃, 放冰格都得. 細個我阿 ...

以前要拜神，放神枱野食好易發霉，呀媽年代經歷過冇得食，點捨得掉喎！

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