烹飪搵食

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翡翠宮

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1#
發表於 17-12-29 16:06 |只看該作者
搶仔包,洋蔥煙肉包
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點評

Cheuk2012    發表於 17-12-29 23:43


翡翠宮

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2#
發表於 17-12-29 16:11 |只看該作者
主麵團
蛋液40克
水120克
鹽4克
糖28克
高筋粉250克
酵母4克
牛油16克

饀料
洋蔥1/6個切幼條
煙肉一塊半(一塊切開成一半)
兩種材料略煎一下

腸仔三條
洗一下,不要抺乾水, 稍微略乾水一下即可

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


翡翠宮

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3#
發表於 17-12-29 16:19 |只看該作者

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心內美
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一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


大宅

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4#
發表於 17-12-29 16:59 |只看該作者
高手,達人。

掌握基本原理,才能踏上輕鬆自學的途徑!


象牙宮

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5#
發表於 17-12-29 19:17 |只看該作者

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yummy


子爵府

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6#
發表於 17-12-29 19:37 |只看該作者


水晶宮

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7#
發表於 17-12-29 20:18 |只看該作者

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8#
發表於 17-12-29 21:27 |只看該作者
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侯爵府

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9#
發表於 17-12-29 22:46 |只看該作者


琥珀宮

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10#
發表於 17-12-29 23:05 |只看該作者
正...


珍珠宮

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11#
發表於 17-12-29 23:26 |只看該作者

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公爵府

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12#
發表於 17-12-30 09:58 |只看該作者

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13#
發表於 17-12-30 13:45 |只看該作者

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14#
發表於 17-12-30 17:48 |只看該作者

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15#
發表於 18-1-3 07:39 |只看該作者

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翡翠宮

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16#
發表於 18-1-3 10:03 |只看該作者
hodorchin 發表於 18-1-3 07:39
樓主我想問下你,整麵包其實係咪主要都係呢啲材料

是的,這個是基本甜麵包材料。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


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17#
發表於 18-1-3 12:29 |只看該作者
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琥珀宮

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18#
發表於 18-1-3 12:48 |只看該作者


翡翠宮

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19#
發表於 18-1-3 12:59 |只看該作者
beautyhappy 發表於 18-1-3 12:29
想問下咸包的話,你一般用多少鹽和糖?
咸包鹽仍然用4-6克, 糖用10-15克。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


大宅

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20#
發表於 18-1-3 13:03 |只看該作者


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