烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 17-10-21 22:23 |只看該作者
買個部Sharp5合1蒸焗爐,但裹面竟然連食譜都冇,裏面咁多function都唔知點用,e+只係用喺蒸野,焗下雞翼,用下微波翻熱。裏面的function可以整D咩菜式都唔識用,請教一下各位有沒人買咗呢部,喺邊度學到點用?例如燒烤+微波,燒烤+蒸煮咩時用到呢? 謝謝


象牙宮

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2#
發表於 17-10-21 23:15 |只看該作者
本帖最後由 333s 於 17-10-21 23:17 編輯
happylogin 發表於 17-10-21 22:23
買個部Sharp5合1蒸焗爐,但裹面竟然連食譜都冇,裏面咁多function都唔知點用,e+只係用喺蒸野,焗下雞翼, ...





5合1蒸焗爐食譜 是不是忘了給你。
还是有電子食譜https://www.sharp.com.hk/tc/model/708-pure-steam-oven
5合1純蒸氣焗爐

SHARP5合1純蒸氣焗爐,集純蒸﹑烤焗 (熱風對流)﹑燒/燒 (熱風對流)﹑發酵﹑微波五大功能於一身,揉合美味﹑健康﹑方便的煮食模式,讓您在忙碌的生活中,仍能輕鬆預備﹑細意品嚐營養均衡的佳餚美饌!

多種貼心烹調模式
純蒸 (50˚C - 100˚C)
純蒸氣烹調保留了食物中的水分,把食物營養及鮮味大幅保留,讓您既大快朵頤,又吃得健康。 

烤焗 (熱風對流) (50˚C - 230˚C)
對流風扇使熱力均勻分佈,確保爐腔溫度一致,從而烘焗出美味可口的蛋糕﹑鬆餅或批類等。在烤焗過程加入蒸氣,可保留食物的肉汁,使肉類外脆內嫩,原汁原味。

燒/燒 (熱風對流) (160˚C / 35˚C - 180˚C)
上發熱器及對流風扇,可分開及同時使用,當烹調底部香脆食物時,如薄餅或各類香脆小食等,皆可燒烤得金黃鬆脆。

發酵 (35˚C)
貼心為您提供35˚C黃金發酵溫度,使麵糰在短時間內充分發烤,讓您在家輕鬆簡單就可以做出屬於自己味道的麵包。

微波 (100W - 900W)
快速地為食物進行加熱或烹調,大大縮減烹調時間。用以加熱包裝食物最適合不過。



想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


伯爵府

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3#
發表於 17-10-22 10:15 |只看該作者
333s 發表於 17-10-21 23:15
5合1蒸焗爐食譜 是不是忘了給你。还是有電子食譜https://www.sharp.com.hk/tc/model/708-pure-steam-o ...
原來有食譜嫁, 唔該你呀, 我明天打去問下先.


民房

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4#
發表於 17-12-17 11:14 |只看該作者
請問sharp呢款5合1蒸焗爐好用嗎?


伯爵府

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5#
發表於 17-12-17 14:12 |只看該作者
CandyLam_FB75 發表於 17-12-17 11:14
請問sharp呢款5合1蒸焗爐好用嗎?

用起黎方便,但因為少人講呢部機,好多菜式都唔知點用。我入左佢地facebook個group,都係好少人回應。因為佢好大部,我唔知係咪唔夠力,蒸或焗出黎唔均勻,要用多D時間,要自己慢慢摸索。我見有焗蛋糕都幾靚仔。

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