烹飪搵食

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禁止訪問

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1#
發表於 17-10-19 12:29 |只看該作者
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伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 17-10-19 18:26 |只看該作者
唔落酵母就唔係叫麵包,焗好的麵包應該無酵母,都死曬啦,世上酵母種類有千萬種,唔會全部都敏感吧?最好搞清楚對邊種敏感。


珍珠宮

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2024年龍年勳章


3#
發表於 17-10-19 19:18 |只看該作者
superwu 發表於 17-10-19 12:29
家人對酵母敏感,唔落酵母,包包好唔好食?

本帖最後由 woodpecker 於 17-10-20 07:09 編輯

本帖最後由 woodpecker 於 17-10-19 19:19 編輯

可以整 Irish soda bread吖,唔駛用yeast㗎

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/irishsodabread_67445


大宅

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4#
發表於 17-10-19 22:22 |只看該作者
你可以整zucchini bread, banana bread果類,但比較似蛋糕,另外可以整scones


禁止訪問

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5#
發表於 17-10-20 10:42 |只看該作者
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大宅

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6#
發表於 17-10-23 21:29 |只看該作者
woodpecker 發表於 17-10-19 19:18
本帖最後由 woodpecker 於 17-10-20 07:09 編輯

本帖最後由 woodpecker 於 17-10-19 19:19 編輯

自發粉咪又係化學嘢


珍珠宮

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7#
發表於 17-10-23 23:40 |只看該作者
superwu 發表於 17-10-20 10:42
謝謝

唔駛客氣!

呢種麵包係無需用酵母,你媽咪對酵母敏感,呢種麵包就應該可以食用。

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