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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 心太軟甩模失敗

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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[甜品] 心太軟甩模失敗 [複製鏈接]

迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

1^#

發表於 17-7-5 15:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

已搽左牛油係模底再灑層粉
出爐後用刀邊摑下模邊等佢鬆D

但都係甩唔到模 ,一倒轉個模落碟度就穿左
請賜教謝謝大家

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Portialeung

男爵府

積分: 5039

畀面勳章

2^#

發表於 17-7-5 23:12 |只看該作者

回覆樓主:

灑粉要灑埋旁邊。灑夠粉就好易脫模, 又或者焗多半分鐘等個面硬些, 出焗待涼小小才脫

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迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

3^#

發表於 17-7-6 09:55 |只看該作者

Portialeung 發表於 17-7-5 23:12
灑粉要灑埋旁邊。灑夠粉就好易脫模, 又或者焗多半分鐘等個面硬些, 出焗待涼小小才脫
...

謝謝你,下午灑埋杯邊先… 好…又試下焗多半分鐘,驚會太熟唔流出黎

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candysandy

子爵府

積分: 11753

4^#

發表於 17-7-6 19:37 |只看該作者

回覆樓主:

冷縮熱漲原理，出爐後擺一陣至脫模。

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迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

5^#

發表於 17-7-7 10:55 |只看該作者

candysandy 發表於 17-7-6 19:37
冷縮熱漲原理，出爐後擺一陣至脫模。

下次試試,謝謝你

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