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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› P 記蒸焗爐

烹飪搵食今日: 7|主題: 139330

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[用具] P 記蒸焗爐 [複製鏈接]

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畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 17-4-17 20:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有無jm 用緊？好用嗎？但會否太細部用途唔太？ (因廚房位置唔多，見佢唔太大部好似幾好咁）

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2^#

發表於 17-4-17 22:46 |只看該作者

不錯，我主要用來蒸餸

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積分: 14457

3^#

發表於 17-4-18 16:02 |只看該作者

我也是新手，暫時覺得好正。

1) 蒸 - 水蛋，咁大個女未試過蒸到咁滑; 蒸蔬菜，好原汁原味又鮮嫩。

2) 烤焗 - 試過焗薯 (錫紙包)，焗薯蓉，焗三文魚, 牛油金菇, 無不成功。我通常得幾度板斧: 黑椒碎, 海鹽, 芝士粉

有時半夜肚飯, 用冷飯, 舖煙肉碎/火腿碎(剪碎)+芝士粉, 焗10零粉鐘，又好味又醫肚。

3) 健康炸 - 薯片薯條

真係地獄廚神都變大師級啊!

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4^#

發表於 17-4-19 09:44 |只看該作者

我都心大心細。。。睇落去好似好細咁

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5^#

發表於 17-4-19 10:06 |只看該作者

回覆樓主:

見佢無上下火，焗包有保留，見真身真係好細，得15L

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6^#

發表於 17-4-30 11:49 |只看該作者

15L一條一斤魚蒸唔蒸到？

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7^#

發表於 17-4-30 13:01 |只看該作者

bbasco 發表於 17-4-19 10:06
見佢無上下火，焗包有保留，見真身真係好細，得15L

我用嚟焗蛋糕都冇問題

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積分: 140

8^#

發表於 17-5-4 13:49 |只看該作者

請問蒸焗時多唔多煙噴出來? 因附近左邊有雪櫃,右邊有牆, 上面有櫃

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9^#

發表於 17-5-4 15:04 |只看該作者

好用又方便，3-4人家庭已夠用，
同時可以煮三碟餸的份量(當然要視平碟的大細)。
焗爐顔色有不勻，中途要轉方向，
始終唔係專用焗爐，但幾合一功能會接受！
注意排氣位在機頂平面右上角，排出蒸氣較密且多，唔可以近櫃底和電制。

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10^#

發表於 17-5-4 15:09 |只看該作者

ahjoechan 發表於 17-4-30 11:49
15L一條一斤魚蒸唔蒸到？

只要隻碟夠位，放得入爐便可以，
魚的大細，在烹調時間長小小便無問題。

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積分: 1603

11^#

發表於 17-5-5 23:19 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Duffy727 於 17-5-5 23:19 編輯

我都剛買左，你地平時直接放食物在金屬盤焗？定另外放碟？我只有普通瓷碟，是否一定要用可以焗既碟呢？

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12^#

發表於 17-5-13 17:29 |只看該作者

Duffy727 發表於 17-5-5 23:19
我都剛買左，你地平時直接放食物在金屬盤焗？定另外放碟？我只有普通瓷碟，是否一定要用可以焗既碟呢？

...

我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均

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13^#

發表於 17-5-13 18:05 |只看該作者

jemswin1 發表於 17-5-13 17:29
我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均

我都係咁用，條魚好味

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積分: 4616

14^#

發表於 17-5-13 18:28 |只看該作者

jemswin1 發表於 17-5-13 17:29
我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均請問你架響邊度買？

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15^#

發表於 17-5-13 18:29 |只看該作者

jemswin1 發表於 17-5-13 17:29
我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均

請問你架響邊度買？

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積分: 13489

16^#

發表於 17-5-13 18:31 |只看該作者

cherryyy0304 發表於 17-5-13 18:29
請問你架響邊度買？

我在谷賣，自己工廠生產

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17^#

發表於 17-5-14 13:31 |只看該作者

jemswin1 發表於 17-5-13 17:29
我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均

我都覺，其實兩個盤，其中一個比返有孔既就最好，原來要另外買架蒸(emoji)

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積分: 1603

18^#

發表於 17-5-14 13:55 |只看該作者

jemswin1 發表於 17-5-13 17:29
我用蒸架。
跟機個盆唔夠梳，蒸氣走得唔平均

請問是什麼谷？謝謝

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19^#

發表於 17-5-14 17:18 |只看該作者

Duffy727 發表於 17-5-14 13:55
請問是什麼谷？謝謝

蝸居蒸焗樂

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20^#

發表於 17-5-14 23:08 |只看該作者

ufoplayer 發表於 17-4-17 22:46
不錯，我主要用來蒸餸

請問蒸完，個爐入面底部係咪會有好多水？

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