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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 成功咗

烹飪搵食今日: 0|主題: 139325

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[麵包糕點] 成功咗 [複製鏈接]

catlili

大宅

積分: 4166

1^#

發表於 17-5-30 17:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

終於由開粉到食得。一手包辦咗啦！真想不到可以成功了。好開心

點評

一之蘭太太

發表於 17-6-2 00:23

xingyi

發表於 17-5-31 13:30

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ttjl7

象牙宮

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

2^#

發表於 17-5-30 18:16 |只看該作者

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恭喜

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GGmahk

子爵府

積分: 12157

3^#

發表於 17-5-30 18:24 |只看該作者

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stagea

琥珀宮

積分: 196916

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

4^#

發表於 17-5-30 20:31 |只看該作者

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VCBB小天使

珍珠宮

積分: 49719

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 17-5-30 21:03 |只看該作者

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請問有無食譜同做法呀

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Swingyis

複式洋房

積分: 286

6^#

發表於 17-5-30 21:08 |只看該作者

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catlili

大宅

積分: 4166

7^#

發表於 17-5-30 22:30 |只看該作者

VCBB小天使發表於 17-5-30 21:03
請問有無食譜同做法呀

無啊！只系將平時機整分量改咗人手罷了。只系個人習慣，少油少鹽少糖少酵母。所以成功覺意外

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VCBB小天使

珍珠宮

積分: 49719

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 17-5-30 23:00 |只看該作者

catlili 發表於 17-5-30 22:30
無啊！只系將平時機整分量改咗人手罷了。只系個人習慣，少油少鹽少糖少酵母。所以成功覺意外
...

我係新手 , 可以俾食譜同教我做法嗎 ?

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ninini

男爵府

積分: 6164

2024年龍年勳章

9^#

發表於 17-5-30 23:36 |只看該作者

回覆樓主:

好叻呀～恭喜哂

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catlili

大宅

積分: 4166

10^#

發表於 17-5-31 08:29 |只看該作者

VCBB小天使發表於 17-5-30 23:00
我係新手 , 可以俾食譜同教我做法嗎 ?

sorry.我個食譜真冇乜譜。純自由發揮。希望唔好誤導你。
250克高筋粉，150克水。一隻蛋。50奶粉。5克牛油。5克糖。1克鹽。1克酵母。（大約分量，因D包真好淡淡味。我連金像入面嘅2包細酵母都可分7次

）將D食材放入大盒內攬勻，當然，有時可能仲要加水0r粉。因冇确定分量。反正欠乜加乜啦。（猜）到D粉冇粒就放入大碗內。用熱濕巾蓋好發酵1小時。擺出來排氣再（猜）5-10分鐘，分40克一份做包型。放入預熱咗2分鐘嘅爐內再發酵45分鐘，我鐘意D包面軟。再系隔離放碗熱水。（如想包面脆就直接噴水系包面）用180度焗20分。抹上蛋黃液。再用180度焗5分。大功告成。希望我D自由發揮冇教壞你